简单地把自己的行李进行了安顿，王卫红和舍友也去了食堂参观，在见识到食堂之后，王卫红更是震撼。
在国内想吃顿肉，那可真是难事。王卫红所在的钢铁医院，因为是钢铁公司下属的职工医院，所以福利待遇倒是不错。钢铁公司自己有养猪场，所以每个月还能分到一头猪的肉量。
医院规定，每半个月吃一次肉，每次都是大师傅现场制作的红烧肉丸子，一个肉丸子两毛钱，一人一个。
每次有肉菜的那天，医院里的职工都会提前排队，争取挑个大的。虽然做菜的师傅分丸子时非常精准，这丸子大小都差不多，重量也差不多，顶多也就是几克的差距，可就为了这几克，很多人10点钟就过来排队，就是为了能挑选个大一点的肉丸子。
可现在这肉跟不要钱的一样，堆叠在餐厅的窗口里，而且还不光是猪肉，而是更为稀奇的牛肉。这牛排一块一块地叠在那，散发着诱人的红色光芒。王卫红口水弥漫开来，不停地往下咽口水。
真好看，这牛排，王卫红没有见过，只是听说过。
从小到大连猪肉都很难吃到一次，更何况这种更珍贵的牛肉呢？
作为一个传统的农业国家，虽然近年来随着工业化的不断进步。拖拉机代替了耕牛，但是牛这种动物依旧有很高的地位，而且普通人也基本上吃不到牛肉。
小牛的生长周期更长，对营养需求更高。比起普通的猪来说，一头小猪用不到一年的时间就能出栏，而牛想要长大需要两三年的时间。
这就导致在市场上，牛肉的获取难度比猪肉高不止一倍两倍。连猪肉都无法满足人们的需求，更何况牛肉呢？
可现在，从小就没吃过几次牛肉，就这样大垛地堆在自己面前，供自己挑选，这让王卫红怎么也不敢相信。
牛排面前摆着一个牌子，上面用英文写道，每人一块。
他颤颤巍巍的夹起一块放到自己的餐盘中，看着这块还带着骨头的牛排，眼睛根本就移不开，瞬间就被这大块的牛排给吸引了。
香味扑鼻，仔细看上去，这牛排应该是七分熟。中间还带着一点点的红色，散发着一种诱人的香味。
王卫红虽然没见过世面，但他知道跟着人家一起走，前面人怎么办，他就怎么办。
可他瞬间就傻眼了，因为前面这人盘子上堆得满满当当的，除了一块牛排，还有煎蛋以及各种香肠，堆满了一个盘子。
他忍不住就开始盘算，虽然说来的时候，带他们过来的工作人员已经说好了，以后吃喝都由医院承担，饭卡也给大家准备好了。可他还不知道自己能吃多少，人家能给多少份额。
眼看排队马上就到自己了，他连忙去问前面这位。
“你好，先生。我是新来的，请问这个食堂是如何收费的？”
“这里是自助餐厅，你可以随意取用，只要刷卡登记就好。”
自助是什么意思？
自助餐模式此时在国外都还是一种非常流行的餐厅运营方式，在国内更是闻所未闻。
在得知这是自助餐厅之后，王卫红就迷茫起来，是不要花钱吗？还是什么意思？他不能理解这个词。
但眼看排队排到自己了，索性随便拿点东西放在餐盘里，然后去排队刷卡。
刷完卡，坐到位置上，他看到上午带他们过来的那位工作人员，连忙请教他。
“杰克先生，我想请教一下自助是什么意思？我看大家都随意拿取食物，它是如何结算的？因为我看菜单上也没有价格显示。”
“哦，王先生，抱歉，是我的疏忽，没有和你们介绍这里的情况。”
“这是我们餐厅的特点，就是除了一些特定的食物之外，其余的食物都是任你自由拿取，只要不浪费就好，吃多少拿多少，不用花钱，只是你不能把食物带出餐厅。”
“那我要是全吃肉，那医院不是会亏本吗？这么多肉的品类呢。”
王卫红对于杰克的解释有些不敢相信，毕竟这么多东西让自己随便吃，还不花钱，哪来这样的好事？
本以为这医院说的包食宿，就是简单的青菜豆腐，他都已经做好了吃苦的准备，从家里带来了现做的萝卜干，还有小咸菜。甚至还从六必居里买了点酱货。
结果告诉自己来这吃的是这种饭菜，那自己何必还从家里带来那么多吃的呢？
这牛排咬上一口，真的，汁水在口腔中弥漫开来，味道非常独特。牛肉嚼下去有一股奶香味，越吃越香，甚至还有一股甜味在不断地弥漫开来。
现在的牛虽然也有科技与狠活，但比起后来追求短时间内极致出肉，还是要更原生态一点的。
所以这牛肉吃起来真的是有肉香。
餐厅里提供的肉菜，除了牛排是一人一个之外，其他的都是不限量，比如各种香肠，再比如猪