“这种水芹菜，咱们正常切段就可以了”

    直播还在继续，画面中王卓已经将水芹菜切好了，配菜是腊肉跟香干。

    “现在倒入锅里的就是菜籽油，纯物理压榨出来的，大家可以看看它的色泽”

    随着镜头的拉近，锅中的菜籽油的颜色呈现出深黄色，这是因为含有少量天然色素和杂质，不像精炼油那样清澈透亮。

    “农村的菜籽油会含有丰富的维生素E，这是一种天然的抗氧化剂，同时因为没有精炼的原因，能最大程度保留了菜籽本身的营养，具体有哪些，大家可以网上搜一搜，我就不过多介绍了”

    王卓用锅铲将锅中的热油轻轻划动。

    “这一步主要是因为纯物理压榨的菜籽油它的烟点比精炼菜籽油低，所以咱们要多划动划动，出现烟雾时就可以将需要做的食材倒入锅中了，另外咱们的菜籽油不建议用来高温爆炒或反复油炸啊”

    说着，他便将切好的腊肉倒入了锅中，开始翻炒，高温与油脂的碰撞，瞬间激发出腊肉的咸香，即便是透着屏幕，众人还是能清晰感觉这种滋滋冒油的诱惑。

    “为什么他们的腊肉跟我们川蜀的不一样？”

    有人留言道。

    “这个叫咸肉，也叫盐肉，最明显的特点就是外观洁净，没有烟熏味又保留了腊肉本身的醇香”

    何炯看着屏幕解释道。

    “哪里有卖？”

    又有人问道。

    “这个不在我们此次的销售范围，不过制作流程回头会有专门的视频进行教学”

    一旁的灶台也没有闲着，正在进行牛肉的焯水。

    杨蜜跟何韵确实帮不上什么忙，干脆跑到灶台下去塞柴火了，当镜头移到两人脸上时，所有人都笑喷了。

    “都说了要素颜出镜，你们俩怎么还画上妆了？”

    潘伟博哈哈大笑道。

    “一生要强的女人，即便没带化妆品，也要就地取材”

    王卓看着两人，不由得开口道。

    “哈哈哈”

    二人见周围人的反应就知道自己脸上肯定都是烟灰，本想去洗一洗，但考虑到一会还要塞柴火，索性大大方方的任由众人的打趣。

    “亦妃跟伟博，你们来这边唱歌吧，有乐队伴奏”

    何炯见这两人想帮忙又不知道怎么帮，索性提议道。

    “对对对，你们唱唱歌，给我们助助兴”

    潘伟博倒无所谓，他的性格本身就放得开，不过刘亦妃嘛，一听说要在众人跟前唱歌，脸刷的一下，就红温了。