口味都试过嘛?”
“现磨的考验技术,热萃的适合门店”
她沉思片刻,给出了意见。
“冷萃的有没有?”
“也有吧,但我没试过”
“申城应该有不少咖啡店有冷萃咖啡,你可以去试试,试完了,你再好好想想,如何把滇省的咖啡做成高附加值、适合大众口味的产品”
“不可否认国内有那么一部分咖啡爱好者,但这个群体很小众,想要让滇省甚至国内咖啡走向大众,那么口味方面就得适合大众口味”
王卓笑呵呵的拿起了纸袋。
“至少我分别不出咖啡有多少层次的风味,我觉得顺滑、有咖啡味就行了,当然了,能够提神也很重要”
“明白了,王总”
英沐沐若有所思的点了点头。
都提示到了这里,她如果还不知道那她这个优秀的管培生也就不合格了。
冷萃咖啡?
大众口味?
这意味不仅要风味统一,还要适合线上销售。
咖啡豆滇省那边已经在拼多多上架了不少网店,不能说销售不理想,相比国外的原材料销售,国内的销量确实不是很好看。
而拼多多的扶贫直播从去年的原材料类目,今年已经提高了要求,不是公司提高了要求,而是他们这些选品团队对自身提高了要求。
既然外界对农村的特产很感兴趣,那么能不能给当地提供一些其他的思路?
当然了,她的这些想法是没有机会说出来。
毕竟,老板都说了,让自己去试试冷萃咖啡。
这说明老板其实是不怎么支持咖啡粉或者咖啡机补贴了,而是想让自己看看冷萃咖啡是否满足大众的口味,以及储存运输包括包装等技术能否落实?
回到办公室,没有理会殷勤的刘铮,而是直接在电脑上搜索起冷萃咖啡。
国内关于冷萃咖啡的介绍很少,只有一些精品咖啡社区有提到,不过切换到谷歌搜索时,英沐沐才发现,原来美国居然已经有了成品包装的冷萃咖啡浓缩液销售!!!
这!!!