辣鲜香的气息,让人一闻就胃口大开。
走进包间,兕子的瞌睡虫立刻被这诱人的香味赶跑了大半。
她揉揉眼睛,从李逸怀里滑下来,好奇地打量着四周墙上挂着的蜡染布和装饰用的牛角、芦笙。
“锅锅,这里好看!香香的!” 她吸了吸小鼻子,肚子配合地咕噜叫了一声,引得大家笑了起来。
“饿了吧?马上就上菜。” 李逸笑着摸摸她的头,招呼大家落座。
很快,服务员端上了一个大大的土陶锅,下面点着小火炉。
锅盖一掀开,滚沸的、金红色的汤汁便映入眼帘,浓郁的酸香混合着发酵的西红柿、木姜子的特殊香气,以及鱼肉的鲜味,扑面而来,瞬间占据了所有人的感官。
锅里,切成块的江团鱼在汤汁中微微颤动,配着嫩白的豆腐、鲜红的番茄、翠绿的葱段,色彩诱人。
“这就是正宗的酸汤鱼?” 李泰眼睛发亮,立刻凑近了些,仔细研究着汤色和配料,
“这汤色真漂亮,闻着这酸味很正,不是醋酸,是自然发酵的酸……还有木姜子的味道!”
这显然比他以前吃的酸汤鱼要正宗不少。
“这位帅哥是行家呀!” 上菜的服务员是个爽朗的当地姑娘,闻言笑道:
“我们的酸汤是自己家酿的米酸汤,鱼是早上从河里捞的,木姜子也是新鲜的,最是开胃,各位先喝碗汤,尝尝鲜,再吃鱼。”
说着,又端上来几碟蘸水,里面是糊辣椒、葱花、香菜、豆腐乳等调成的特色蘸料。