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第1169章 至尊界!(1/2)

    杠子油条的第一步就很难。

    一斤面一斤水的比例,需要特殊的和面手法。

    双手交叉划拉,直到面成为‘一滩’

    “手抄在面两边,往前一摔,通过摔打来让面起面筋。”

    “啪嗒!”

    面团跃起,朝前一扑。

    “摔到表面光滑,中间有个鼓溜溜的大气泡,就可以盖上松弛。”

    林东方擦擦手,又开始准备瓦罐汤。

    萧倾仙在一边剁着肉馅,这也是她为数不多会的项目。

    肉馅铺满瓦罐底部,打入一个鸡蛋,倒入鸡汤,上锅蒸。

    这就是她最熟练的一道菜了。

    “松弛两刻钟,再摔打一次,一共要摔打三次才好。”

    林东方每次准备油条或者馓子,都不免感叹做早餐是最难受的。

    特别是面食。

    早早就起来。

    要是没和好面,生意可就不好做了。

    萧倾仙没有捣乱,就是坐在一边看着林东方。

    她体内的封印早已消失,可还是习惯躺着或者坐着。

    有亿点点懒的动。

    不多时,面已经准备好,起锅热油。

    林东方一手拿着一根筷子,“这个杠子油条要用筷子卷起一小团面,像是织毛衣那样双手拿着筷子,卷几下,扯下来,然后筷子再一抻,就形成长条了。”

    他话说完,手中的筷子之间就出现了一根油条。

    “等会儿!”

    萧倾仙觉得她的真仙实力受到了挑战!

    林东方这次动作更慢了一些。

    萧倾仙仔细分解了每个步骤,就差拿图纸画下来了。

    “好像…有点会了。”

    她咬着笔杆子,画了些草图。

    “嘿嘿,这油条可是进阶面食,学会了这个,别的面点基本都不在话下了。”

    “这杠子油条的和面方法还能做千层油糕。”

    林东方把锅里的油条翻了个身。

    筷子在油条已经炸的金黄的这一面一插,就能‘撕’出一条口子。

    酥、软,是杠子油条两大特点。

    它的外皮不像别的油条那么硬。

    可以轻易的‘划’出口子。

    “这就可以往里灌鸡蛋了,加点肉馅也行。”

    萧倾仙说道,“我想起来了,之前灵儿做过几次油条塞肉来着,这次是炸的时候就塞进去,不用回锅复炸了。”

    林东方点头道,“所以杠子油条更酥软,不硬。”

    捞出圆滚滚胖乎乎的油条放在菜板上,撒上椒盐。

    “嚓!”

    菜刀落下,热气顺着刀口溢出,带出浓浓的面香和鸡蛋香。

    这就是冬日清晨里,鼻子最希望闻到的味道。

    充满了食欲还有这一天能量的味道。

    第二份油条的鸡蛋液里加了点肉馅。

    亦或是一些韭菜。

    味道各不相同。

    萧倾仙吆喝了一声。

    “开饭啦啦啦啦~”

    火灵儿第一个回应道,“来了!”

    但她是最后一个睁开眼睛有所行动的。

    “不对,今天怎么是倾仙姐喊开饭了?”

    火灵儿揉揉眼睛,呆毛一弯觉得天都塌了!

    以前有萧倾仙垫背,她都是倒数第二个起床的。

    “倾仙姐今天起的好早!”

    火灵儿坐在桌前,见到油条塞肉后眼睛顿时放光。

    她认为这是仅次于小酥肉的肉肉吃法。

    萧倾仙嘿嘿一笑,“那是!”

    “喵啊,早~”

    小猫围着毯子,光着脚走过来,还不停的打着哈欠。

    大长腿迈动,从毯子缝隙中透出暖如玉,白如雪的光泽。

    耳朵一抖一抖的,像是在努力恢复精神。

    看着全新状态的小猫,众女都说不出话来。

    只能用完美来形容。

    独孤婉起身说道,“换身衣服,你这也不怕感冒了…不对,你也感冒不了,先换身衣服。”

    小猫迷糊的挠挠头,“对哦,忘了衣服这茬。”

    赵紫鸢的目光在小猫和萧倾仙的脸上扫来扫去。

    又看了看林东方。

    林东方给赵紫鸢夹了一块炸豆腐,“师姐这么看着我干嘛?”

    她趁势坐在林东方身边,低声问道,“嘿嘿,昨晚就单纯的搞设计了?”

    林东方点头,“对啊,设计好了就睡着了。”

    这一觉睡的不算多么舒坦,小猫的重量似乎超乎了想象。

    赵紫鸢吸了吸鼻子,眉头一挑,没有再说什么。

    萧倾仙喝完汤后,又给萧曦月添了一碗。

    小猫换了身衣服,扭扭歪歪的跑了回来。

    身体还不太适应!

    “喵啊,
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