,练习舌头的基本技巧。
比如,当有干的东西、稀的东西、冷的东西、热的东西时。
以怎样的顺序进食,才能更好地体味到,各种风格的食物。
再比如,当在吃米、面、肉、蔬菜等不同类型的食物时。
舌头在口腔里,应该以何种形态出击,才能更完美地品味出,食物的所有滋味。
...等等等等。
听了后,古心也是大为震撼。
他没想到,品鉴的学问,有这么多。
8分钟后,一大盘热腾腾的炒饭,被端到了两人面前。
叶月主动起身,去拿了一个小碗,从炒饭里舀了五分之一出去,将剩下的推到了古心面前。
接着,开始了现场教学,告诉古心,这炒饭究竟应该怎么吃。
咀嚼时,舌头在口腔中,不能只扮演一个,把没充分研磨的米粒,推到后槽牙去的,这么一个被动角色。
这样,只能尝到炒饭很片面的味道。
你要让舌头主动出击,用舌头不同位置去靠近那些炒饭,充分感受到,味道带来的愉悦。
而不是顺从饥饿感,以把食物吞下肚子为目的。
你得享受,食物还在口腔中的这个过程。
如此这般,长期练习,你才有可能成为一个合格的美食家。
叶月看着古心,用神识传音认真说道:“一个出色的美食家,就算肚子已经饿的咕咕叫了,也会在充分品尝到口腔里,食物所有层次的味道后,才会将其咽下,用于维持生物的基本特征。”