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第439章 外冷内热(2/2)



    女厨师用同样的手法,让裹上了淀粉的高温排骨,在甜酸汁里快速翻滚。

    而刚刚被替换下的关小帅,立马跑去一边,将熬好的糖浆,就着锅端了过来。

    小美也是立刻将汤勺从红色酱汁里,转移到了锅里,开始裹糖浆。

    刘聚贤则是快速放下了装甜酸汁的大碗,跑去冰柜,拿出之前备好的小颗粒冰块。

    几秒后,女厨师用一个大的漏勺,接住了汤勺里,那先裹了一层淀粉,然后裹了一层甜酸汁,最后裹了一层糖浆的高温排骨,再次做出了指示:“冰。”

    刘聚贤一手将冰块,往漏勺上均匀浇盖。

    另一只手拿着一个铁盆,接住了散落的冰块。

    空出手的关小帅,立马将装糖浆的锅放回了原处。

    然后去一旁,拿了一个盘子过来,将小美制作好的《水晶咕咾肉》装盘。

    [自由发挥]模式的几位裁判,已经开始巡视了,后面还跟着拍摄人员。

    此时,刚好来到了刘、关、张的灶台旁边。

    看到其装盘,本来准备上前品尝打分。

    说时迟,那时快。

    帮吕部准备食材的大堂经理,正好回来了,立马小声跟那几位裁判简单交流了一下。

    然后,不知从哪里变出了一个麦克风:“大家看过来,现在,有请拥有[白银舌头]美食家证书的财务部部长。

    来对我们133号灶台的作品,进行公正、客观的打分。”

    拍摄人员把镜头对向了吕部,而这位身高超过3.5米的大汉则是拿起一双筷子,交到了身边的貂馋手中,宠溺说道:“你先尝尝。”

    身材微胖的美女也不客气,舔了舔嘴唇,拿着筷子来到有些局促的小美面前,轻轻夹住了一粒,被冷却的糖浆包裹的咕咾肉。

    在筷子的压力下,糖衣外壳出现了一个小破洞,橙红色的酸甜汁流了出来。

    貂馋迫不及待吃下了这粒,晶莹剔透的《水晶咕咾肉》。

    接着,赞不绝口:“ 哇!好神奇的口感,外冷内热。

    冰凉酸甜的酱汁,温热的排骨,竟然一同出现在了口腔里!”
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