第227章 正月再打围(4/4)
“玉民,开餐馆能行吗?”魏红霞担心,“县城里已经有好几家国营饭店了。”
“国营饭店做的是大众菜,咱们做的是特色菜。”张玉民说,“野味餐馆,全县独一份。那些有钱的、当官的,就喜欢这个。”
“可咱们哪来的厨师?”
“请。”张玉民说,“我打听过了,省城有个老厨师,退休了,以前在省政府招待所干过,会做野味菜。我出高薪,把他请来。”
果然,张玉民去了趟省城,以每月二百块的高薪,请来了退休老厨师王师傅。王师傅六十五岁,干了四十年厨师,手艺没得说。
“张老板,你这野味餐馆,我保证给你做火。”王师傅很有信心。
正月二十,野味餐馆开张。取名“兴安野味馆”,专门做野味菜:红烧熊掌、清蒸鹿肉、爆炒野猪肉、林蛙炖土豆……都是稀罕菜。
开张第一天,就来了不少客人。都是县城里有头有脸的人物,听说有熊掌鹿肉,都来尝鲜。
一桌菜最少五十块,贵的要一百多。但客人不在乎,图的就是个稀罕。
到月底,餐馆收入就超过了野味店,一个月能挣五千多。
“玉民,咱们真做对了。”魏红霞高兴地说,“餐馆比卖肉挣钱多了。”
“嗯,餐饮业利润高。”张玉民说,“等生意稳定了,咱们再开分店,开到省城去。”
七、家庭的新气象
有了钱,家里的生活也改善了。五个闺女都上了县城最好的学校,穿的是新衣服,用的是新文具。小五玥怡请了保姆专门照看,魏红霞也能腾出手来帮着打理生意。
静姝的账本越来越厚,记录着每一笔收支。她已经能独立管理野味店的账目了,算账比很多大人都清楚。
婉清的学习成绩越来越好,期中考试得了全县第一。老师说,这孩子将来能考上大学。
秀兰和春燕在学前班也表现突出,老师夸她们聪明伶俐。
“爹,咱们家真好。”婉清说,“同学们都可羡慕我了。”
“好好学,将来考大学,当干部,比爹有出息。”张玉民说。
“不,我要帮爹做生意。”婉清说,“爹的生意做得这么大,我得帮着管。”
静姝也说:“我也是,我要帮爹算账。”
张玉民笑了:“好,都帮爹。咱们家的生意,将来就靠你们了。”
夜深了,五个闺女都睡了。张玉民和魏红霞坐在炕上,看着窗外的月亮。
“玉民,我真没想到,咱们能过上这样的日子。”魏红霞说,“有房,有店,有钱,闺女们有出息。有时候我半夜醒来,都怕是在做梦。”
“不是梦,是真的。”张玉民搂住媳妇,“红霞,重生前,咱们过的是啥日子?吃不上,穿不上,闺女们饿得面黄肌瘦。现在,咱们有吃有穿,有房有店,闺女们能上学。这就是我重生回来的意义。”
“嗯,我知道。”魏红霞靠在男人怀里,“玉民,谢谢你。”
“谢啥,咱们是一家人。”
月光如水,静静地洒在炕上。远处传来几声狗叫,更显得夜静。
张玉民想着未来的规划。餐馆要扩大,养殖场要投产,还要开分店,还要把产品卖到省外去……
路还很长,但他有信心。
为了媳妇,为了闺女们,为了这个家。
他得把这条路走好,走得稳稳的。
新的生活,真的开始了。
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