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第21章 老三轮与海鲜粥(1/2)

    翌日。

    赵明哲就瞪着一辆老旧的三轮车,吱吱呀呀地驶进了叶凡家小院。

    说起这辆老旧的三轮车也是有故事的,车架上的漆早已斑驳,链条转动时总会发出特有的声响。

    这辆三轮是赵明哲他爷爷以前的“老搭档”。

    平常老人基本每天都会去卖自己种的菜,而这辆三轮车,自然就成了他爷爷运送蔬菜的最佳交通工具,陪着老人风里来雨里去,载着自家菜园子新鲜的蔬菜穿梭在早市的喧闹中。

    随着他爷爷年纪慢慢变大,现在种菜也就种一些自己家吃的量,便没有再去市场卖了,这辆三轮车自然就闲置了。

    直到这两天开始卖手打柠檬茶跟柠檬水,赵明哲才重新把它推出来。

    赵明哲拎着一袋保温袋装风风火火地闯进厨房,保温袋里的冰块碰撞发出清脆的声响。

    “老叶,我跑了好几家便利店才搞了这一袋冰块。”

    他一边说一边拉开冰箱门,小心翼翼地把冰块塞进冰箱。

    “再加上你家冰箱昨天整的一袋,我估摸着今天这么多杯柠檬茶怕是不够用啊。”

    叶凡正在洗手池前刷牙。

    听到赵明哲的大嗓门,转头望向厨房:“你起这么早,吃早饭了没。”

    “没啊!”

    “我先把冰块拿过来,昨天下午准备了这么多柠檬,今天不得打到手软。”

    “累死我了,昨晚做了那么多物理题,现在又要锤这么多手打柠檬茶,人都麻了。”

    说着他揉了揉酸痛的手腕,一脸苦相。

    叶凡反手给他比了个牛13的手势。

    “先吃早餐吧!”

    “我妈今天早上煮了海鲜粥,虾仁、干贝一样不少,你最爱吃的,赶紧多炫几碗,一会好干活。”

    说完咧嘴一笑,道:“你先去吃,粥在厨房,你知道的,我先去把热水烧上。”

    “ojbk!”

    对于赵明哲来说,叶凡家甚至比他自己家还熟悉,从孩子时期到现在,这里就是他最常嬉戏的乐园,几乎熟悉每一个角落。

    就连厨房飘出的饭菜香气也早已成为记忆中熟悉的味道——毕竟在这里吃饭的次数,怕是连他自己都数不清了。

    可以说这里的一切事物对他来说,那都是轻车熟路的。

    两人小时候。

    在过年时,村里的小孩几乎每人人手一把黄河牌的玩具枪,谁要是没有,那都不好意思出门玩,而叶凡跟赵明哲是属于最贪玩那一类小孩,两人拿着玩具枪到处打人家玻璃。

    赵明哲都不敢回家,怕被他爸妈揍,因此就经常住在叶凡家,等到了第二天风声过了再回去。

    来到客厅。

    用烧水壶烧了一壶水。

    一会要用这些热水来泡茶,用于手打柠檬茶的汤底。

    柠檬水的制作就比较简单,只需要柠檬加水和蜂蜜或者糖浆代替,但是手打柠檬茶就比较麻烦了,两者所用到的柠檬都不是一个品种。

    手打柠檬茶所用到的柠檬,是选用香水柠檬(又称四季香水柠檬)这种柠檬香气浓郁,果皮厚且富含挥发性的芳香油,经过捶打后能释放出明显的清新柠檬香,与茶汤融合后风味更加突出,因此手打柠檬茶都是选用这种品种的柠檬。

    柠檬水所用到的柠檬,是选择黄柠檬(普通柠檬),适用于柠檬水制作。

    手打柠檬茶的制作也是比较麻烦的,要提前把茶叶泡上,滤出茶汤放凉后还需要放进冰箱冷藏,还需要制作糖浆,再用盐搓洗柠檬表面去除果蜡,切片后去掉白心和籽,然后再放进杯中“暴打”,再按比例加入提前准备好的茶汤和糖浆,盖紧盖子,然后用力地摇匀。

    “水烧上了,吃完先把茶叶泡上,然后你去洗柠檬,我去制作糖浆,”叶凡回到餐厅,端着一碗海鲜粥坐下,边吃边说道。

    “玛德。”

    “我最讨厌洗柠檬了。”

    “总感觉有一层油腻腻的东西。”

    赵明哲夹着一只虾,边吃边抱怨道。

    “要不然你去制作糖浆,我去洗柠檬好了。”叶凡贱兮兮地看着他道。

    “还是别了,糖浆我不会弄,待会全给弄苦涩了,算了还是你弄吧!”听完叶凡提意,赵明哲立刻反驳道。

    这还是叶凡重生回来后,第一次品尝老妈煮的海鲜粥,前几天上学都是跟赵明哲在早餐的吃。

    今天是周末。

    老妈就煮了海鲜粥——要知道,平常他们家正常也就一周煮一次海鲜粥。

    叶凡一阵感慨,如果没有重生回来,那么他估计一辈子都将会是孤独的。

    瓷勺舀起浓稠的粥体时,叶凡盯着碗里跃动的热气,喉咙忽然有些发紧,如果不是重生回来,那么他的父亲.......

    “既来之,则安之,老天给了自己一次重生的机会,那么他一定不会再去错过那些遗憾了。”叶凡在心里默默地念到。

    窗
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