“宋老师,你应该是在开玩笑吧?”
此时宋御已经撸起了袖子:
“口说无凭。”
“正好,借这个机会,简单露一手。”
“推荐一道菜吧。”
“最好是失传的菜。”
林优缓过神来,看宋御的样子,好像不似玩笑:
“那我真的推荐了?”
“嗯。”
林优掏出手机,搜索起来,忽然眼睛一亮:
“这个...雪霞羹,宋老师你能做吗?”
宋御点了点头:
“可以。”
“这道菜是宋人笔记《山家清供》记载中的雅食。”
“豆腐为雪、芙蓉作霞。”
“作者说它像雪后初晴的晚霞,故名雪霞羹。”
林优看着宋御叙述的分毫不差,不由小嘴微张说道:
“好厉害,比网页上说得还要细致。”
弹幕上,对宋御恐怖的知识量已经见怪不怪,但对他的厨艺...
说实在的,宋御在向往的生活、包括漫游指南都展示过厨艺。
同行的嘉宾,也都说好吃。
但是,两次都是烤肉,所以实在看不出什么技术含量。
而宋御张嘴就是八大菜系还有失传古菜,这跨度实在惊人。
难免让人心中不信。
视频中,下一秒画面微微一变,已经在一个开放式小厨房。
场景中已经多出了不少食材。
“宋老师,需要我打下手吗?”
“嗯,帮我把那几朵木芙蓉泡上水吧。”
林优依声照办,眼神时刻盯着宋御。
了解过宋御那神乎其神的医术,这厨艺对他来说,也不是很难吧。
可能随便研究研究,就精通了也说不定?
弹幕显然不是林优的看法,反而一个个看起了笑话。
“哈哈哈,坐等宋老师翻车。”
“+1,宋老师老老实实请大厨吧,厨房五年切菜摆盘练习生,申请加入御膳房!”
“还御膳房,给你们都发配到东厂!!”
这时,弹幕忽然飘起一堆弹幕:
“前方高能!”
“前方高能!”
嗯?原本看着弹幕呲牙直乐的网友,连忙集中注意力。
视频中,宋御此时手中正捏着一块豆腐,另一只手手腕悬空,手中握着菜刀。
然后,两者慢慢靠近。
接着便是令人惊掉眼球的画面。
只见那屏幕中,宋御的手好像并没有动,而那豆腐,却开始不由自主的剥落。
“唰唰~”
一片一片,豆腐片犹如雪花般落入下方清水中。
薄如蝉翼、近乎透明。
“卧槽,什么鬼。”
“看不清啊,宋老师是怎么切的?”
“不是吧,宋老师真会??”
“这个...好像也是失传的一种古法刀功,叫做震雪刀...”
“震雪刀?啥意思,大佬解释解释。”
“说不太清,大致就是手腕震动,然后...就没然后了。”
“???”
“问号个屁,我要是会,它还能叫失传技法吗?”
“我太爷爷是御厨,他托梦给我,说宋老师可能真的有点厨艺。”
“让太爷爷以后早点托梦,托点有用的,下一期双色球号码啥的。”
一直看着的林优那黑框眼睛也看得稍稍滑落:
“宋老师,你这是什么切法,好...好薄啊。”
宋御轻笑道:“震雪,一种失传的古刀法。”
说话间,他已经在用文火,熬着高汤。
“林妹妹,把泡好的花瓣给我。”
“哦,哦!”林优连忙将花瓣递给宋御。
只见锅中汤面将沸未沸,已经起了些小泡泡。
宋御左手接过花瓣,右手则持勺,以一道圆融无比的弧线探入清水。
勺背柔劲一勾,数十片雪花豆腐立刻被完整地托起。
这一幕再次看呆弹幕中人。
下一秒,宋御两只手如同穿花蝴蝶般。
花瓣与雪片同时入汤,时机妙至毫巅。
在众人不可思议的眼神中。
粉色的花瓣,在温汤中渐渐舒展,渐渐变成明媚的霞红。
而雪白的豆腐,则沉浮、旋转,始终保持着类似雪花般的形状。
宋御拿起一根筷子,递给林优:
“搅拌一下。”
“我?”林优生怕破坏这艺术品般的羹汤:
“我怕弄坏了。”
“没事,大胆搅拌就好。”
听到宋御的鼓励,林优接过筷子,试探性的在羹汤里转起圈来