“汤汁这么丰富。”
“我一口气能吃下四个。”
安嫔一边兴奋地说着。
一边大口大口地嚼着手中的包子。
腮帮子鼓得像个小仓鼠。
“你慢些吃。”
“当心里面的滚汤烫了嘴。”
秋诚坐在王念云身边。
笑着递过去一杯温热的豆浆。
“今日这早膳确实用心。”
“在这个冰天雪地的日子里吃着格外有滋味。”
王念云微笑着环视了一圈。
眼中满是温柔的笑意。
用过早膳后。
宫女们手脚麻利地撤去了桌上的杯盘。
换上了一壶刚泡好的陈年普洱茶。
茶水在白瓷杯中散发着袅袅热气。
普洱茶的温润与醇厚最适合在冬日里饮用。
大家惬意地坐在暖阁里。
悠闲地品着热茶。
透过窗户的缝隙打量着外面的雪景。
“大人。”
“外头的雪这么厚。”
“咱们今日上午出去玩雪好不好呀？”
柳才人捧着茶杯。
一双灵动的大眼睛满含期待地看着秋诚。
“这瑞雪兆丰年。”
“既然出了太阳。”
“咱们自然不能辜负了这大好的雪景。”
秋诚放下手中的茶杯。
嘴角勾起一抹温和的笑意。
“大家换上防滑的鹿皮靴。”
“穿上厚实的斗篷。”
秋诚提出了下午的室内活动。
这个提议立刻得到了大家的一致赞同。
在这寒冷的冬日午后。
做些精致的糕点和热饮是最惬意不过的事情了。
太监们很快搬来了做梅花糕的材料和器具。
有糯米粉、面粉、红豆沙、白糖。
还有一些用来点缀的红枣、瓜子仁和上午折回来的红梅花瓣。
最特别的是那个用来烤制糕点的紫铜模具。
模具分为上下两层。
中间是一个个梅花形状的凹槽。
“先要把这面糊调得浓稠适中。”
秋诚一边将糯米粉和面粉混合。
一边倒入温水搅拌。
大家纷纷围上来帮忙。
王念云负责将红豆沙揉成一个个小小的圆球。
柳才人和安嫔则负责将红枣和瓜子仁切成碎丁。
面糊调好后。
秋诚将那个紫铜模具放在小火炉上加热。
然后在每个梅花凹槽里刷上一层薄薄的香油。
“现在倒入一半的面糊。”
“放入红豆沙馅。”
“再用面糊将其盖满。”
他熟练地操作着。
每一个动作都显得那么有条不紊。
大家学着他的样子。
小心翼翼地往模具里注入面糊。
“最后一步。”
“要在表面撒上果仁碎。”
“再贴上一片新鲜的红梅花瓣。”
秋诚拿起一片娇艳的梅花。
轻轻地放在了洁白的面糊上。
红白相间。
显得格外雅致。
盖上模具的盖子。
在炭火上慢慢烘烤。
不一会儿。
一股混合着面香、豆沙甜香和淡淡梅花香气的味道便飘散出来。
在等待梅花糕烤熟的时间里。
秋诚拿出了一个粗陶制成的小罐子。
准备开始煮罐罐烤奶。
他将小陶罐放在另一个火炉上加热。
然后在里面放入一小把红茶茶叶和少许白糖。
“要先将这茶叶和白糖炒出焦糖色。”
“这样煮出来的奶茶才会更香醇。”
他用长柄木勺在罐子里不停地翻炒。
白糖在高温下融化变成了焦黄色。
散发出浓郁的焦糖香气。
“现在倒入新鲜的牛乳。”
秋诚将一大碗纯牛奶倒入陶罐中。
伴随着“刺啦”一声轻响。
奶香和茶香瞬间融合在一起。
他还在里面加入了几颗红枣和枸杞。
用小火慢慢炖煮。
当奶茶开始沸腾翻滚时。
旁边的梅花糕也烤好了。
秋诚戴着厚手套打开模具。
一个个呈现出金黄色、形状如梅花般的糕点便出炉了。
表面的红梅花瓣虽然失去了水分。
却依然保持着美丽的形态。
“大家来尝尝吧。”
“小心烫。”