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第508章 九九重阳秋风爽(3/4)

 她的眼神中除了姐弟之间的关切,似乎还隐藏着一丝不易察觉的、超越世俗的深情。

    用过早膳后,大家移步到了更为宽敞的坤宁宫正殿。

    “今日既然两位妹妹来了,咱们便一起在这院子里热热闹闹地过个重阳节。”

    秋诚微笑着向大家提议道。

    “重阳节最不能少的便是这**‘重阳花糕’**了。”

    “咱们今日上午便一起来亲自动手制作这应景的糕点吧。”

    听到要亲手做糕点,所有的女眷们都兴奋了起来。

    太监们很快在院子里的老槐树下搭起了一张长长的木案。

    木案上摆满了制作重阳糕所需的丰富食材。

    有洁白细腻的糯米粉和粳米粉,有熬制好的浓稠红糖浆。

    还有用来夹心的绵密红豆沙,以及用来点缀表面的红枣、核桃仁、松子和青红丝。

    最重要的是那几个雕刻着精美花纹的木质多层蒸笼。

    “这做重阳糕的第一步,便是要将这两种米粉按照比例混合均匀。”

    秋诚挽起袖子,亲自为大家示范。

    他将糯米粉和粳米粉倒入一个大瓷盆中,加入适量的清水,用双手不停地揉搓。

    直到米粉变成了略带湿润、能够捏成团又容易散开的状态。

    “大家先净手,咱们分工合作。”

    王念云和秋莞柔都是心思细腻之人,她们负责将揉好的米粉用细筛子过滤一遍。

    过滤后的米粉变得像雪花一样轻盈细腻,没有一点结块。

    柳才人和温婕妤负责将红枣去核切碎,把核桃仁和松子剥好。

    安嫔和秋桃溪这两个闲不住的,则围在秋诚身边,看着他准备蒸笼。

    “大人,这糕点要蒸几层呀?”

    安嫔咽着口水,满眼期待地问道。

    “重阳糕讲究一个‘高’字,寓意步步高升,咱们今日便蒸个五层的大花糕。”

    秋诚拿过一个底部铺了湿纱布的蒸笼,将筛好的米粉均匀地撒入其中。

    铺了大约一寸厚的时候,他停了下来。

    “现在铺上一层红豆沙。”

    他将红豆沙均匀地涂抹在米粉上,然后再次撒上一层米粉。

    如此反复,一层米粉一层豆沙,直到将蒸笼填满。

    “最上面这一层,便要用这些干果和青红丝来做装饰了。”

    秋诚退开一步,将装饰的工作交给了大家。

    妃嫔们和两位国公府的小姐立刻围了上来。

    大家发挥着各自的想象力,在雪白的米粉表面摆放着红枣和坚果。

    王念云用红枣拼出了一个大大的“寿”字。

    秋莞柔在旁边用松子点缀出了一圈精美的花边。

    柳才人和秋桃溪则把五颜六色的青红丝撒得到处都是,弄得花里胡哨的。

    安嫔趁着大家不注意,偷偷往上面多放了好几块大核桃仁。

    装饰完毕后,秋诚让人将蒸笼端上了架在院子角落里的大铁锅上。

    大火烧开,锅里冒出滚滚的热气。

    不一会儿,一股混合着米香、豆沙香和坚果香气的浓郁甜味便在院子里弥漫开来。

    “好香啊,我都等不及想要尝尝了。”

    秋桃溪吸了吸鼻子,眼睛紧紧盯着那冒着白气的蒸笼。

    “心急吃不了热豆腐,这糕点得蒸上足足半个时辰才能熟透呢。”

    秋莞柔拉着妹妹的手,温柔地劝慰着。

    在等待重阳糕蒸熟的时间里,大家坐在老槐树下喝茶聊天。

    秋诚向秋莞柔询问了养父成国公和养母陆宜蘅的近况。

    “父亲近来身体硬朗,只是朝中事务繁忙,经常早出晚归。”

    “母亲也是一切都好,只是时常念叨你,盼着你休沐的时候能多回家看看。”

    秋莞柔轻声细语地回答着,眼眸中流转着温柔的光芒。

    “家里那个孙明远最近没惹什么乱子吧?”

    秋诚想起了那个一直对自己心怀嫉妒的侍卫长之子,眼神微微一冷。

    “他倒是安分了许多,只是偶尔会在父亲面前表现一番,想讨个好差事。”

    秋莞柔摇了摇头,对那个人显然也没有什么好感。

    聊着聊着,半个时辰便过去了。

    太监们戴着厚厚的棉手套,将热气腾腾的蒸笼从锅上端了下来。

    秋诚小心翼翼地揭开笼盖。

    只见里面的重阳糕已经完全熟透,米粉变得紧实软糯。

    表面上的红枣和坚果在蒸汽的滋润下泛着诱人的光泽。

    秋诚用一把特制的长刀,将那块巨大的重阳糕切成了一块块菱形的小块。

    每一块糕点都能清晰地看到里面层层叠叠的豆沙夹心。

    “大家快趁热尝尝。”

    他将切好的糕点分发到每个人的小瓷碟里。

    安嫔
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