进了院门，陈阳扬声喊：“苏梅，我们回来了。”苏梅从堂屋迎出来，看见他手里拎着的鱼篓，笑着接话：“钓着好东西了？”“嗯，两条刺少的，给丫丫做鱼吃。”陈阳把鱼篓往墙角一放，摸了摸丫丫的头，“带她去洗洗手脸，一身汗。”

    苏梅牵过丫丫往里屋走，丫丫还扭头瞅着鱼篓，小嘴里念叨着“鱼鱼”。陈阳转身拎起鱼篓到院角的水池边，先用清水把两条鱼冲了冲，拿起剪刀开始收拾。刮鳞、开膛、去鳃，动作麻利，黑膜也仔细刮得干干净净，两条鱼收拾出来，在盆里白花花的。

    他端着鱼进了厨房，何雨淋正系着围裙择菜，抬头问：“这就动手了？”“嗯，你给我打下手。”陈阳把盆往案板上一放，“先蒸米饭，得多蒸点。”何雨淋应着，转身去淘了满满一盆米，倒进蒸锅里添水上灶。

    这边陈阳已经拿起刀，把黑鱼和花鲢分别片开，刀工利落，鱼片薄厚均匀，鱼骨剁成块。他把鱼片分两份，一份放进碗里，加了盐、料酒和淀粉，抓匀了静置上浆；另一份也用同样的法子腌制，只是淀粉里多打了个蛋清。

    “番茄够不够？”何雨淋问。“够，泡了四个大的。”陈阳指着窗台，“你把番茄划十字烫去皮，切丁。再切点葱姜，香菇也泡发了切片。”何雨淋手脚麻利地忙活起来，厨房里很快飘起番茄的酸甜气。

    陈阳先处理番茄鱼片的料：热锅倒油，下葱姜爆香，倒进番茄丁翻炒出汁，加了点开水，放香菇片和少许盐、糖调味，汤滚了，把浆好的花鲢鱼片轻轻滑进去，用勺子推散，煮到鱼片发白卷边，盛进大汤盆里，撒上葱花，这道酸香开胃的番茄鱼片就成了。

    接着做水煮鱼片。另起一口锅，油烧热，下葱姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味，加半锅开水，放少许豆瓣酱搅匀，先把黑鱼的鱼骨倒进去煮，再下豆芽、青菜烫熟，捞出来铺在盆底。最后把黑鱼片下进去，大火煮两分钟，连汤带肉倒进盆里，再泼上一勺滚烫的热油，“滋啦”一声，香气瞬间炸开。

    这时蒸锅里的米饭也透着熟香，何雨霖掀开锅盖，白花花的米粒胀得饱满。苏梅正好带着洗得干干净净的丫丫进来，丫丫抽着鼻子往桌边凑，陈阳笑着捏了块没刺的鱼肚皮给她：“尝尝，鲜不鲜？”丫丫含在嘴里，眯着眼睛点头，小模样逗得几人都笑了。