们占了便宜,背后也会说你卖的贵,丧良心。
总之,就是个里外不是人的事情。
对于他们来说,没有占到便宜,那就是吃了亏。
进入了四月底,这天气也渐渐暖和了起来,尤其是下午,太阳晒的院子里都是暖乎乎的。
刘向前进了院子,就开始干活,先是把两只鸡杀了,一只剁碎,晚上直接炖了,另外一只,收拾干净,用纸包好,让柳眉晚上吃了饭带回去,给老丈人丈母娘一家吃。
之后,即使今天的大伙,开始洗肠子了。
这大肠小肠猪肝猪肚的,都是最难洗的地方,稍微洗的不干净,那味道真的贼大,别说吃了,闻一下,好多人都受不了。
刘向前拿了些面粉,把这些东西都涂了一遍,之后用水先泡上。
等了一会,才开始反复冲洗,尤其是大肠小肠的,更是翻过来,翻过去的,里里外外都清洗了个干净。
直到盆里的水都清凉了,没有杂物了之后,刘向前才停下来,开始上锅炖着。
大肠,刘向前留了一块,准备炒了,来了溜肥肠。
其他的,都准备用大锅炖了,全都给卤上。
卤完的的下水,不仅味道好,更能放上不少日子,今天吃不完,也可以放上两天。
想吃热的,就热一下。
冷的一样吃,切成小块,用葱姜蒜辣椒的,随便一拌,也是个下酒菜,味道好的很。
这东西,味道好是好,就是也有些废料。
花椒,大料,香叶,干辣椒的,一个都不能少,只有东西放齐了,味道才会好。
尤其是在焯水的时候,给下水里面倒上一些白酒,更是能够去除味道。
忙活了一阵,终于把这一锅下水给卤上了。
看了看时间,也快到了柳眉放学的时候了。
刘向前叮嘱了一下老爷子,看着点火,别把锅烧干了。
就出发去接柳眉了。
已经好久没过来接媳妇了,柳眉一看到刘向前在校门口等着,也是非常高兴。
夕阳之下,两台自行车并列向前,一路的欢歌笑语。
“老爷子这是做啥呢,这么香,在外面都闻到了。”刚刚停下自行车,柳眉就闻到了院子里传出来的香味 ,立刻问道。
“哪里是老爷子做的,可是我出去接你之前,给炖上了,就让老爷子看着点火。”刘向前立刻开始表现。
难得给媳妇做顿好吃的,这功劳可不能让老爷子得了去。
“我就知道,老爷子做的没这么香。”柳眉露出两个小酒窝,对刘向前笑着,小声的说着。
“好啊,你们两个,还敢在背后编排我!”老爷子的声音,响了起来。