最让林晚懵的，就是辣椒焖子。
在她老家那边，辣椒焖子是这么做的：辣椒剁碎，拌上面、鸡蛋，上锅一蒸，软软乎乎，香味浓，是地地道道的家常下饭味儿。可到了这家，女主人做的辣椒焖子，完全不是一个东西。
人家是一小碗一小碗单独蒸，像蛋羹一样细、嫩、滑，颜色鲜亮，口感绵软，别说样子不像，连味道都不一样。
林晚第一次见都愣住了，忍不住问：“大姐，这是辣椒焖子啊？我那边不是这么个做法啊。”
女主人淡淡一笑，语气里带着一点不易察觉的优越感：“咱双城这边都这么做，你们那边的太粗，不好看，也不够细。”
林晚没吭声，只默默往心里记。
她想学，想做好，想让一家人吃得满意。
可她越学，越觉得不对味；越做，越不是人家想要的样子。
不只是辣椒焖子。
很多家常菜，明明名字一样，做法、咸淡、火候、香味，全不一样。
更难办的是，这家娘俩口味特别刁，就爱吃那种干香、煎香、焦香、越嚼越香的。
炒菜不能有水气，要干香；
煎东西要外皮焦、内里香；
炖菜不能太烂，也不能太硬；
味道要足、香、透。
林晚按自己的习惯做，她们吃两口就放下筷子。
“有点水了。”
“不够香。”
“不是那个干味儿。”
“再煎一会儿就好了。”
林晚心里着急，又不好意思总追问。
偏偏男主人是个实在人，也是个会吃的人。
他天天跑工程、盯工地，累得浑身发酸，回家就想吃一口对味儿的饭。他看林晚是真心想做好，人也老实，不藏私，有空就亲自进厨房，手把手教她。
“妹子，你看，这么煎，火小一点，时间够，它就干香。”
“这个菜得先煸，把水气煸出去，味道才透。”
“辣椒焖子这么放料，这么蒸，才嫩，还好看。”
男主人教得认真，不啰嗦、不挑刺，怎么对就怎么说，怎么好就怎么教，没有一点看不起人的意思。林晚也学得用心，站在旁边仔细看、仔细记，时不时问两句，两人一口东北口音，说话自然、亲近、放松。
可他们谁都没注意，外屋地站着的娘俩。
女主人靠在门框上，不进来，不说话，就那么冷冷地看着。
女儿也站在旁边，眼神在林晚和她爸之间来回转。
林晚那时候心思全在做菜上，一门心思想把活儿干好，没往别处多想。
可她慢慢就觉出不对劲了。
先是女主人，话越来越少，眼神越来越冷。
以前还会客气两句，后来就只是淡淡点头，要么干脆躲开，不跟林晚对视。
再后来，就开始有意无意地说些带刺的话。
厨房里，男主人正教林晚怎么把土豆煎得干香，火候怎么掌握。
外屋地忽然传来女主人轻飘飘一句：
“有的人啊，一来，什么都得现教，我们以前可从来不用这么费劲。”
女儿立刻接话，声音不大不小，刚好能飘进厨房：
“就是，我爸天天那么累，回家还得教人做饭。”
林晚手里的锅铲一顿，心“咯噔”一下沉了下去。
她不是傻子。
这话听着是说菜，其实句句都是冲她来的。
她悄悄抬眼，看了一眼男主人。
男主人脸色有点尴尬，咳嗽一声，低声对林晚说：“别理她们，咱学咱的，做好吃了比啥都强。”
林晚点点头，没吭声，可心里那股刚热起来的热乎劲儿，一下子凉了半截。
她不是看不出来——
女主人论长相、论精气神，都不如她。林晚常年干活，身材保持得好，人干净、利索、眉眼周正，往那儿一站，整个人是敞亮的。男主人对她客气、教她做菜、说话热乎，落在那娘俩眼里，就不是“教做饭”那么简单了。
那是吃醋。
是女人的醋，是女儿对“外人分走爸爸注意力”的醋。
从那天开始，林晚的日子，就再也不自在了。
男主人在家还好，对她依旧客气、实在，说话敞亮，有啥说啥。
可只要男主人一出门，家里的气氛，立刻就变了。
娘俩坐在客厅，不跟她说话，眼神却时不时飘过来，带着审视、带着防备、带着淡淡的排挤。林晚做饭，她们就站在外屋地，小声嘀咕。
“这菜，还是不对。”
“看着就没胃口。”
“咱以前也不用这样。”
“我爸就是太好心了。”
话不大，却刚好能让林晚听得