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第57章 我真真不是美食主播(3/3)

筒,凑近灶膛,腮帮子一鼓,“呼——”,橘红的火苗猛地窜高,舔舐着漆黑的锅底。

    【原始土灶!爱了爱了!】

    【主播连生火都这么帅!】

    【这吹火的姿势,一看就是老把式!】

    【饭饭:嗯嗯!(闻到松脂香,彻底清醒,迈着小内八凑到灶边,眼巴巴地看着)】

    林霁洗净手,从旁边一个盖着干净白布的竹篮里拿出食材——

    一把刚从屋后菜畦里拔出来的、还带着晶莹露珠的小青菜,水灵灵脆生生;几个圆滚滚的土鸡蛋,蛋壳上沾着点草屑;

    一块熏得恰到好处、透着诱人琥珀色的腊肉,肥瘦相间;

    还有一小碗浸泡得饱满圆润的本地红皮花生米。

    【哇!这青菜!绿得发光!】

    【这鸡蛋一看就是走地鸡下的!蛋黄肯定流心!】

    【腊肉!我的梦中情肉!隔着屏幕都闻到烟熏香了!】

    【花生米下酒神器!主播要小酌一杯吗?】

    【饭饭:嗯?嗯嗯!(盯着腊肉,口水开始有失控的迹象)】

    “今天简单点,炒个青菜,煎个蛋,蒸个腊肉,再炸个花生米下饭。”

    林霁说着,抄起挂在墙上的厚背菜刀。

    刀光一闪,砧板上发出清脆利落的“哒哒”声,小青菜瞬间被切成均匀的寸段。

    动作干净利落,带着一种庖丁解牛般的韵律感。

    【卧槽!这刀工!主播你是不是新东方毕业的?】

    【切个青菜都切出了艺术感!】

    【这节奏,听着好解压!】

    铁锅已被烧得青烟袅袅。

    林霁舀起一勺金黄的菜籽油,手腕一旋,热油均匀地淋满锅壁。

    油花在高温下跳跃,发出细密的“滋啦”声。

    他抓起切好的青菜段,手腕一抖,翠绿的菜叶如同瀑布般倾泻入滚油之中。

    “刺啦——!”

    一股混合着植物清甜和油脂焦香的浓郁气味猛地爆发开来!青菜在滚油中迅速变得油亮碧绿,边缘微微卷起焦痕。

    林霁单手掂锅,手腕翻飞,翠绿的菜叶在炽热的铁锅中翻滚起舞,如同被赋予了生命。

    另一只手拿起盐罐,手指轻弹,细盐如同雪花般均匀洒落。

    【这火候!这掂锅!大厨风范!】

    【我的天!青菜也能炒得这么香?】

    【救命!我口水流到键盘上了!】

    饭饭:嗯!嗯嗯嗯!(激动地在灶边转圈,鼻子疯狂抽动)

    青菜炒好,快速盛出装盘,碧绿油亮,热气腾腾。

    林霁不用洗锅,趁着锅气,再次淋入一点油。

    他拿起一个鸡蛋,在锅沿轻轻一磕,手腕一抖,澄黄的蛋液滑入滚油中心。

    蛋液瞬间膨胀凝固,边缘泛起诱人的焦糖色蕾丝花边。

    林霁手腕轻巧一颠,煎蛋在空中翻了个身,稳稳落回锅中,另一面也迅速焦黄。

    一个完美的、溏心颤巍巍的太阳蛋出锅,盖在翠绿的青菜上,如同雪地里托起一轮金阳。

    【溏心蛋!我的最爱!】

    【主播这煎蛋技术!米其林三星!】

    饭饭:呜呜呜呜可怜……(看着金黄的煎蛋,发出渴望的呜咽)
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