后拌上蒜泥、芝麻油和一丁点的陈醋。

    那口感脆嫩爽滑，一点涩味都没有，只有那种属于野菜特有的清新气息。

    “这马齿苋不是普通的。“

    老王自言自语了一句。

    他吃得出来，这些菜的本味比他在任何地方吃过的都要浓烈纯正。

    不是厨师的手艺有多高超，而是食材本身就已经好到了极致。

    另一道是他之前没见过的——“山药薏米芡实糕“。

    这不算是正菜，更像是一道药膳甜点。

    山药、薏米、芡实这三样东西在中医里被称为“健脾三宝“，都是最温和最安全的食补佳品。

    林霁的配方是把这三样东西磨成粉，加上蜂蜜和少量糯米粉，蒸成一块块巴掌大的糕饼。

    那糕的口感介于绵密和q弹之间，甜度不高，带着一股子淡淡的谷物清香。

    咬一口下去，在嘴里慢慢化开，那种温润的感觉直接顺着食道一路暖到了胃里。

    老王把那块糕全部吃完了，然后又要了一块。

    吃完第二块之后他抹了抹嘴，从口袋里掏出了一支笔和一个小本子。

    他开始写。

    写得很快，笔尖在纸上刷刷刷地飞。

    张婶子这时候认出了他。

    “哎呀！你不是那个写食评的王老师吗？我在网上看过你！“

    张婶子的大嗓门一喊，旁边好几桌客人都回头看了过来。

    老王有点不好意思地笑了笑。

    “大姐，被你认出来了。“

    “你今天吃得还满意不？“张婶子紧张地搓着围裙问。

    “别问了，给我端纸墨来。“

    老王站起身来。

    他之所以出门都带笔，是因为他有个习惯——遇到真正让他服气的好馆子，他会当场题字。

    这种情况在他的职业生涯里一共发生过三次。

    今天是第四次。

    张婶子手忙脚乱地找来了一张宣纸和一碟墨汁。

    老王提起笔，沉默了几秒钟，然后落笔。

    六个字。

    “人间至味是清欢。“

    字写得不算好看，毕竟人家是食评家不是书法家，但那股子诚恳劲儿透过纸背。

    他把这幅字递给了张婶子。

    “大姐，这个挂在你们食堂里。以后谁再说你们的东西不好吃，让他来找我。“

    张婶子接过来的时候手都在抖。

    老王的食评当天晚上就发了出去。

    没有他惯常的毒舌和挑刺，整篇文章从头到尾都是赞美。

    但不是那种空洞的夸，而是从食材的品质到烹饪的火候到配方的巧思，一点一点地分析，一层一层地剖开。

    最后他写了这么一句话：“在溪水村，我终于想起了食物本来应该是什么味道。不是调料的味道，不是技巧的味道，而是天地的味道。“

    这篇文章在美食圈引起了大地震。

    老王的粉丝们都惊了。

    他们的阎王爷居然给了满分？

    这得是多好吃的东西才能让这个嘴比刀子还利的人说不出一句坏话？

    一时间，溪水村药膳的名头彻底打响了。

    预约系统的排队人数从几百人直接飙升到了几千人。

    林霁看着后台的数据，摇了摇头。

    “又得加人手了。“

    不过他也没忘了提醒大家伙儿。

    “生意好是好事，但不能萝卜快了不洗泥。咱们的药膳之所以好，是因为每一道菜都是用心做的。一旦开始敷衍图快，那就什么都完了。“

    “宁可少做几桌，也要保证每一桌都是最好的。“

    这话他是对张婶子和那些帮厨的嫂子们说的。

    大家伙儿都点了头。

    就在药膳的事儿忙得差不多的时候，系统商城刷新了。

    林霁扫了一眼那些新上架的东西，目光停在了其中一样上面。

    七彩山鸡种苗。

    他的嘴角微微勾了一下。

    这东西他等了有一阵子了。