白质含量，这个是否有办法造假呢？答案当然是肯定的。”牛根升深吸一口气：“我承认，我们之前发现有往鲜奶中掺牛尿的，所以现在依利收奶都会检测尿素含量，这条路已经被堵住了。”张晨呵呵笑了两声：“掺尿，掺尿最多只是不干净，还喝不死人。如果他们掺的是化学制品呢？我听说有一种化学品叫三聚氰胺，掺到牛奶里，会显著提高鲜奶中的蛋白质含量，但这种东西是有毒的，会在人体内堆积，形成结石，有致命的风险。”张晨继续道：“乳业是食品工业的一部分，食品行业，什么最重要？”张晨看着牛根升一字一句道：“食品安全。”“一旦一个品牌被爆出食品安全问题，甚至吃死了人，哪怕他做到了百亿的规模，那这家公司就离倒闭不远了。”牛根升冷汗涔涔而下，张晨说的这些他还真的没有考虑过。但多年的经验告诉牛根升，这些问题极有可能发生。不，是一定会发生！