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第609章 岁岁年年(2/4)

子们平平安安,顺顺利利……”

    江怡跪在奶奶身后,听着奶奶絮絮叨叨的话,眼眶微微发酸。

    她想起小时候,爷爷还在的时候,每年除夕也是这样,带着她和江玉给祖宗磕头。那时候她还小,不懂什么意思,只是跟着跪,跟着拜。

    现在她懂了。

    那是活着的人,对逝去的人的念想。

    陈豪也跪下来,认认真真地磕了三个头。

    奶奶看着他,眼里满是欣慰。

    祭完祖,已经快十一点了。

    真正的重头戏开始了——

    准备年夜饭。

    在鄂省农村,年夜饭不叫年夜饭,叫“团年饭”。

    而且不是晚上吃,是下午吃,一般是下午三四点钟,天还没黑就开席。

    这规矩有说法:早吃早团圆,越吃越亮堂。

    厨房里,奶奶已经开始忙活了。

    灶膛里的火烧得旺旺的,大铁锅里炖着排骨藕汤。这是鄂省人过年必备的菜——排骨要选肋排,藕要选红湖的粉藕,炖上两三个小时,汤白肉烂,藕粉汤鲜。

    江怡系上围裙,开始切菜。

    她的刀工不错,土豆丝切得细细的,胡萝卜片切得薄薄的,整整齐齐码在盘子里。

    江玉被分配了最简单的活——剥蒜、择葱。

    她一边剥一边抱怨:

    “为什么每次都是我干这个?”

    江怡头也不回:

    “因为你干不了别的。”

    江玉不服气,拿起刀想切个菜试试,差点切到手指,被江怡轰到一边继续剥蒜。

    陈豪也没闲着。

    他被安排去杀鱼。

    院子里,一条大草鱼在水盆里游来游去,还不知道自己的命运。

    陈豪蹲在盆边,看着那条鱼,有点无从下手。

    他这辈子杀过的最大的动物,是蚂蚁。

    江玉凑过来看热闹:

    “姐夫,你不会杀鱼?”

    陈豪白她一眼。

    “你会?”

    江玉立刻摇头。

    “不会。”

    两人蹲在那儿,大眼瞪小眼。

    最后还是邻居刘三叔路过,看见这俩城里孩子对着一条鱼发愁,笑得直不起腰。

    “哈哈哈,小陈啊,你这是头一回吧?”

    陈豪尴尬地点点头。

    刘三叔撸起袖子,走过来:

    “来来来,叔教你!”

    他一手按住鱼头,一手拿刀背往鱼头上一拍,鱼就不动了。然后刮鳞、剖肚、去腮、清洗,动作行云流水,三分钟搞定一条鱼。

    陈豪在旁边认真看着,心里默默记下。

    刘三叔把处理好的鱼递给他:

    “行了,拿去吧。下次就会了。”

    陈豪接过鱼,连声道谢。

    江玉在旁边笑得上气不接下气。

    下午三点,团年饭正式开席。

    堂屋里,大圆桌被抬出来,铺上桌布,摆上碗筷。

    菜一道道端上来——

    正中是一大盆排骨藕汤,热气腾腾,香气四溢。

    旁边是红烧鱼,整条鱼完完整整,寓意年年有余。

    珍珠圆子,糯米裹着肉馅蒸出来的,晶莹剔透。

    粉蒸肉,五花肉裹着米粉,蒸得软烂入味。

    炸藕夹,莲藕夹着肉馅,裹上面糊炸得金黄酥脆。

    还有腊肉炒菜薹、清炒土豆丝、凉拌皮蛋、卤牛肉……

    大大小小摆了满满一桌。

    奶奶坐在上首,看着这满桌的菜,笑得眼睛眯成一条缝。

    “好好好,齐了,都齐了。”

    陈豪拿出手机,对着满桌的菜拍了一张。

    江玉凑过来:

    “姐夫,你拍这个干嘛?”

    陈豪笑笑:

    “发个朋友圈。”

    江玉立刻凑过去:

    “把我拍进去把我拍进去!”

    陈豪又拍了一张,这次把江玉那张笑脸也框了进去。

    江怡在旁边看着,嘴角弯弯的。

    开席前,还有一件事——放鞭。

    这是鄂省农村的老规矩,团年饭开席前,得放一挂鞭,把年的气氛彻底炸出来。

    陈豪拿着一挂长长的鞭炮,挂在院子里的晾衣绳上。

    江玉捂着耳朵躲在门后,只露出两只眼睛。

    江怡也捂着耳朵,站在堂屋门口。

    奶奶坐在屋里,笑眯眯地看着。

    “点吧!”

    陈豪点着引线,转身就跑。

    “噼里啪啦噼里啪啦——”

    鞭炮声震耳欲聋,红色的纸屑四处飞溅,空气里弥漫着浓浓的火药味。

    江玉在门后尖叫,也不知道是吓的还是兴奋的。

    鞭炮响了好一会儿才停。

   
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