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757 预赛(下)(2/3)

了评审们的面前。和之前三人的正菜不同。小刚所作的,是一道甜点,一道,将鱼肉与面粉完美结合的甜点。将鱼肉打碎成末,接着,与上好的面粉混合在一起。用高汤代替水作为混合机,同时裹上芝麻。热油中炸至金黄,最后,撒上海苔粉或是糖粉一道十分简单的料理,简单到即使是下级厨师来烹饪。也几乎不会失败的料理。但就是这样一道甜点,却让五名评审们完全忘记了身份。一个个大快朵颐着,甚至还发生了哄抢。“这就是我的金玉满堂鱼料理鱼糕甜点。”“通过!通过!”根本没有去询问金玉满堂的主题被施加在了什么地方。就算小刚真的没有完成主题,五名评审们,也愿意用一届一次的机会将他保送。能做出这种美味食物的厨师,给他一个特级厨师复赛的资格又能怎么样?不过,小刚似乎并没有领评审们的情,他藏在帽檐下的双眼微微眯成直线,取过一枚鱼糕,将其轻轻拨开,下一瞬,金色的鱼肉碎末,便从其中显现。“我的‘金玉满堂’,是将这些鱼肉混入糖糕这个屋子中。恩就是不知道前面有没有人想到类似的点子。”小刚的语气十分平淡,而在解释的时候,不远处的梅林,似乎也感觉到了他帽檐下的视线。挑衅吗?梅林轻轻一笑。对于小刚的挑衅,不是参赛者的他,根本就没有放在心上。虽然没有深思,但想要达成金玉满堂这样的课题,其实还有着许许多多的办法。奈奈佳是别出新裁用特级厨师的技艺通关,而雷花、小刚、游十花三人的作品,其实都是以鱼与玉的同音为关键点。虽然她们都通过了考核,但这四人之中,真正完全符合主题的,却是一个人也没有!而整个会场大厅,真正审出题目的,或许也不会有几人!不过,显然出考题的那名幕后考官也想到了这些问题,于是,这一次的特级厨师初试,只要厨艺没有问题,对答上也能擦上一点边,没有太大错误的,最终都会被承认通过。只是,如果让阿宅来打分,奈奈佳等四人,最多,也不过只能拿个‘良好’,想要获得‘优秀’,却是有些差远了。所以阿贝,快点吧,将你的答案,将你的思考,通通呈现出来吧!梅林看着少女,他在期待着,期待着对方能够给出一个‘优秀’的答卷。或许是他的目光太过灼人,又或许只是阿贝终于思考出了答案,原本趴在桌子上、双手托腮的少女,这个时候忽然站了起来!“我明白了!所谓的‘金玉满堂’!所谓的金玉满堂原来指的是这个!”大声叫喊着的阿贝,没有在意周围人看傻瓜一样的目光,甚至就连一旁梅林的询问都没有来得及回答,便一个箭步冲向了不远处的储物柜。“疯了?”“就算疯了也是正常的,考试的题目这么难。”“都是被逼疯的啊。”败犬们在一旁议论纷纷,他们已经彻底放弃了自己的料理,之所以还留在会场,只是想看看最终到底会有几人通过预赛。这么困难的题目,满打满算,通过的人数也不会超过六人,甚至四人就已经是极限了已经放弃的他们,只是发出着毫无作用的诅咒,寄希望于更多的人。落到和他们一样的地步。只是他们似乎忘记了。就算最终失败。但只要努力了,那么,在这个追寻梦想的过程中,也依旧会获得长足的进步。不是每一个特级厨师都拥有着十足天分的,更多的人,在经历了失败,坚持,学习。再失败,再坚持,再学习的过程后,方才慢慢掌握了要领。笨鸟先飞,虽然学会得慢了一些,但这些人,也在不断接近着自己的梦想!反观那些轻易放弃的人好吧,不说全部,但绝大部分,却是那些抱着侥幸心理前来的中级厨师他们能成为特级厨师?呵呵或许是为了证明上天并非只眷顾拥有天赋者。接下来的十数分钟,有整整九人完成了料理。他们之中。有两人最终通过了初赛,而其余七人,虽然因为偏差较大而未被通过,但这些人的脸上,却丝毫没有沮丧。如此困难的主题都做出来了!那么,还有什么主题是自己不敢面对的?明明失败了,但这些人的内心却是越发坚强,甚至于,自信这样的情绪,也开始于他们的心中产生。最终,自信的种子,究竟能够给他们带来些什么,或许,两三届大会之后,便会见分晓了吧。回归正题。阿贝的厨艺是实打实的特级,她的技艺,分别传承自刘父和梅林两人。虽然还没有将双方的技艺完全继承和融合,但此刻的她,却也拥有了不逊色与不同特级厨师的能力。手起刀落,然后是无数道银光的闪现。在阿贝的无暇刀工处理下,原本应该需要十多分钟处理的鲷鱼、草鱼等一众鱼类,竟然在眨眼之间便被扒皮去骨。鱼肉被切丝切丁或剁碎,鱼骨鱼翅被拿去熬了高汤而这,仅仅只是阿贝料理的第一步。第二步河虾、闸蟹、海参、鲍鱼最顶级的海味被一一处理,每一样,都取了其中最为精华的地方。而其余的部位,则是和鱼骨一样,被熬成了高汤。第三步蔬菜,菌类,还有无数叫得出名字叫不出名字的食材,同先前的海鲜一样,被处理分割。第四步,野味、家禽第五步,稻米、面粉、玉米粉等主食第六步第七步第八步阿贝的动作越来越快,同时,灶台上用来盛放食材的碗碟,也已经有些放不下了。“如果地方不够的话,可以用其他人的桌子。”主考官指了指一旁已经空掉的灶台,心中却是对阿贝要做的料理越发好奇。而阿贝“啊,谢谢。”过了接近十秒的时间,她才猛地反应过来,
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