她先从柜子里拿出一个小碗，兑出一碗石灰水，然后放置到一边，开始处理假酸浆。
银旺则把能量锅抱过来，小心翼翼地摆在灶台上，眼睛一直盯着它看，跟看什么宝贝似的。
周春霞和银小满也闻讯赶来，围在旁边看热闹。
唐林更是早早就占了最好的位置，眼巴巴地等着。
“姐，冰粉是什么？”唐林问。
“夏天吃的，凉凉的，甜甜的，解暑。”唐禾一边说，一边把假酸浆倒进盆里，“等会儿你就知道了。”
说着她取了一小碗假酸浆种子，倒进纱布袋里，扎紧口子。
然后把纱布袋放进一盆凉白开里，开始搓。
搓冰粉有讲究，不能太用力，也不能太轻。
要慢慢地、均匀地搓，让种子里的胶质释放出来。
随着揉搓，盆里的水慢慢变得粘稠起来，泛着淡淡的黄色。
周春霞在旁边看着，忍不住问：“这就行了？”
“还没。”唐禾说，“搓完还得点。”
她继续搓，搓了差不多十分钟，盆里的水已经变得像胶水一样粘稠，能拉出丝来。
唐禾把纱布袋拿出来，挤干，扔到一边。
然后她端着那碗石灰水，倒出最上面的那层清水。
“这一步叫点浆。”
她一边说，一边把石灰水慢慢倒进盆里，同时用筷子快速搅拌，
“不能倒太快，要一点点倒，边倒边搅。”
盆里的粘稠液体开始发生变化，变得越来越浓，越来越稠，像要凝固似的。
唐禾搅了大概两分钟，停下筷子，看了看盆里的状态……已经成了半透明的糊糊，能挂在筷子上不掉下来。
“行了。”她满意地点点头，“现在让它静置，等它凝固。”
唐林凑过去看，盆里那东西看着有点奇怪，半透明，颤颤巍巍的。
“就这样？能吃？”
唐禾笑了：“等会儿你就知道了。”
静置需要时间，正好试试能量锅。
唐禾把盆放到一边，走到灶台前，盯着那个崭新的能量锅看了一会儿。
“先试试大火。”
她插上卡，把旋钮拧到“大火”，锅底的指示灯亮了，红光闪烁。
等了两分钟，锅热了，唐禾往锅里倒了点油，等油热了，打了几个鸡蛋进去。
刺啦一声，鸡蛋在锅里迅速凝固，边缘泛起金黄。
火候很足，比土灶烧的还稳当。
唐禾翻了个面，煎到两面金黄，出锅。
“大火没问题。”她把煎蛋递给唐林，“尝尝。”
唐林接过来咬了一口：“好吃！”
唐禾又试了试中火。
锅里加点水，把切好的番茄倒进去，盖上盖子，旋钮拧到“中火”。
指示灯变成黄光。
煮了十分钟，打开盖子，番茄已经软烂，汤汁浓稠。
中火稳得住，没有溢锅，也没有烧干。
最后试小火。
她往锅里加了半锅水，拧到“小火”，然后一直盯着看。
绿灯亮着，锅里的水微微冒着热气，但始终没烧开，过了十分钟，水温才缓慢的升高了些。
“小火也没问题。”李斯在旁边说，“适合慢慢熬的食物。”
唐禾点点头，关掉火，总算是对2.0的能量锅满意了：
“成了，好用，比灶方便。”
银旺在旁边激动得搓手：“那、那是不是能卖了？”
唐禾看了他一眼：
“别急，还需要完善，先吃冰粉吧。”
说着她走到那盆冰粉面前，轻轻晃了晃。
盆里的液体已经完全凝固了，变成一整块半透明的胶状物，像果冻，又像琥珀。
唐禾用刀在盆里划了几刀，把冰粉切成小方块，然后一块一块舀进碗里。
碗里事先放好了红糖水——黑石坳那边送来的红糖用开水化开，晾凉，甜滋滋的。
又切了点水果丁——草莓、黑莓，都是现成的。
再撒了点松子碎花生碎，点了几滴薄荷水。
一碗冰粉就好了。
唐禾把碗推到银旺面前：“尝尝。”
银旺低头看着那碗东西……
半透明的块状物泡在红糖水里，上面漂着红的草莓、紫的黑莓、黄的松子碎和带着红皮的花生，看着跟画儿似的。
他拿起勺子，舀了一勺，送进嘴里。
冰粉在舌尖化开的瞬间，他愣住了。
凉气从舌尖一直滑到胃里，把一整个正午的暑气都带走了。
红糖的甜，混着水果的酸甜，还有松子的香花生的酥，一层一层地在嘴里化开。
冰粉本身没什么味道，但那种滑溜溜、颤巍巍的