,又轻轻挠了挠白团儿的下巴:“等急了吧?今天你俩可是头功。”
两个小家伙仿佛听懂了夸奖,尾巴摇得更欢。
小火苗甚至抬起前爪,搭在苏清风的膝盖上,伸出舌头“哈哈”地喘气。
“行了,少不了你们的。”
苏清风起身,走到堆放杂物的角落,拎出两个用旧的粗陶碗。
这是专门给它们准备的食盆。
他先走到装内脏的木盆边。
盆里还剩些“杂碎”。
一段洗干净的肠子,两块连着些碎肉的骨头,一小堆剃得不那么干净的碎肉和筋膜。
苏清风用筷子挑拣着,把肠子剪成小段,碎肉和筋膜扒拉到一起,均匀地分到两个陶碗里。
想了想,他又从切好的那堆好肉里,挑出一块约莫半斤重的后腿肉。
红白相间,肥瘦适中。
这块肉他特意留得完整,没切成小块。
“嫂子。”他朝灶房喊了一声,“我割块肉喂它俩,行不?”
王秀珍正往锅里下蕨菜,头也不回:“割吧!该喂!今儿要不是它俩,这狍子还指不定是谁的呢。挑块好的,别拿那些边角料糊弄功臣。”
张文娟也笑着探出头:“就是,清风哥,白团儿今天可神气了!”
得了准许,苏清风手起刀落,将那块后腿肉切成差不多大小的两半。
刀刃切开鲜红的肌肉时,细腻的纹理在灯光下清晰可见,切面渗出小小的血珠。