后的沙哑。
王秀珍放下东西,抬手拢了拢散乱的鬓发,脸上是深深的倦色,但眼神在回到家后便柔软下来。
她摸了摸空瘪的肚子,对苏清风说:“累是累,可肚子不能空着。今儿个就吃点简单的,煮疙瘩汤吧,快。正好,切点马鹿的熏肉搁进去,提提味,再就着点前儿挖的婆婆丁蘸酱,清清火。”
疙瘩汤,是东北农家最寻常也最快捷的饭食,一把面,一瓢水,搅成面疙瘩,下到滚水里,加点盐,撒点野菜,就是一顿。
但在1961年,长白山的春天,能“切点熏肉搁进去”,已经是极难得的油水与奢侈了。
“好,我来和面。”
两人来到厨房。
苏清风没犹豫,走到面缸前。
他小心地舀出小半碗白面粉,倒入瓦盆,又从水缸里兑了些温水,用筷子慢慢搅拌起来。
苏清风的手上伤口沾了水,传来刺痛,但他眉头都没皱一下,动作稳当。
和面是个需要手劲和经验的活儿,水多了太稀,水少了太干,要搅成大小均匀、不粘不散的疙瘩才好。
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cht 2026