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第407章 熬夜的甜蜜(1/2)

    随着林啸的话音落下,“暴君”重卡那低沉的柴油发动机声在海滩上响起。

    通过车载逆变器,几条粗大的黑色电缆如同触手般延伸到沙滩上,连接上了那套由青石集团技术研发中心手工搓出来的简易加工设备。

    这套设备看起来粗犷且简陋,没有后世那种不锈钢的锃亮外壳,全是用“龙鳞钢”的边角料焊接而成的。

    一个漏斗状的粉碎机,一台连着离心机的榨汁机,还有两口架在砖头砌成的土灶上的硕大铁锅。

    “嗡——!”

    粉碎机通电,刀片高速旋转,发出令人牙酸的破空声。

    “开工!”

    林啸一挥手,原本安静的海滩瞬间变成了一个热火朝天的露天工厂。

    分工明确。

    这是青石集团一贯的作风,哪怕是在休假中,这种刻在骨子里的高效也展现得淋漓尽致。

    阿生带着几个护卫队员负责最耗体力的粗活。

    他们将一筐筐洗净的芒果和木瓜抬到水槽边,用特制的大号刮皮刀飞快地削去外皮。

    “刺啦,刺啦——”

    果皮翻飞,露出里面金黄或橙红的果肉,汁水顺着他们粗糙的大手往下滴。

    叶岚和阿诺则负责去核和切块。

    叶岚手里握着那把削铁如泥的军刺,此刻却干起了切水果的活计。

    只见她手腕翻转,刀光闪烁,“唰唰”几下,一个比脸还大的芒果就被干净利落地剔除了果核,切成了大小均匀的方块。

    “师父,你看我这刀法,切水果是不是有点大材小用了?”叶岚一边将果肉扫进盆里,一边得意地冲着林啸挑了挑眉。

    “刀是用来切东西的,切人还是切水果,本质上没区别。能把芒果切得这么匀称,说明你手稳了。”林啸头也没抬,正忙着调试那台离心榨汁机。

    阿诺则显得温婉许多。她没有用刀,而是用一把小巧的竹片,耐心地对付着那些巨大的菠萝蜜。

    这东西外壳坚硬长满尖刺,里面却包裹着一个个金黄色的果苞,果苞之间还充斥着白色的黏液。

    阿诺的手上抹了一层厚厚的生油,防止黏液粘手。

    她用竹片划开果皮,将那一包包散发着浓郁奇香的菠萝蜜果肉剥出来,去籽,整齐地码放在干净的竹筐里。

    “林大哥,这果子太香了,剥着剥着就想吃一口。”阿诺咽了口唾沫,小声说道。

    “想吃就吃,今天管够。不过别吃太多,这东西性热,吃多了容易上火。”林啸一边往榨汁机里倒木瓜块,一边叮嘱。

    “嗡嗡嗡——”

    榨汁机发出沉闷的轰鸣,金黄色的果汁顺着管道流出,落入下方的大塑料桶里。那些残渣则被离心力甩进了另一个收集袋中。

    “林啸,这些残渣怎么处理?直接扔掉吗?”秦沐雪看着那一袋袋的果渣,有些惋惜。

    在物资匮乏的年代,哪怕是果渣也是难得的好东西。

    “不扔。这可是上好的猪饲料。明天留给村里的老乡,掺点米糠喂猪,长膘快。”林啸盖上榨汁机的盖子,擦了把手,“沐雪,安琪,你们俩负责熬酱。火候是关键。”

    秦沐雪和梁安琪这两个平日里在商场上叱咤风云的女强人,此刻却系着碎花围裙,手里拿着长柄的木制搅拌勺,站在那两口大铁锅前。

    土灶里,劈柴烧得正旺。

    林啸将切好的芒果块和菠萝蜜果肉分别倒入两口锅中。

    “先大火烧开,把果肉里的水分煮出来。然后加白糖。”林啸从车上搬下两袋雪白的白砂糖,“糖的比例大概是果肉的三分之一。糖不仅能增加甜味,更是天然的防腐剂。”

    秦沐雪点点头,用力地挥动着木勺。

    “刺啦——”

    随着果肉受热,水分蒸发,锅里开始冒起大泡,发出咕嘟咕嘟的声音。浓郁得化不开的果香混合着焦糖的甜味,瞬间弥漫了整个海滩,连海风中的咸腥味都被盖了过去。

    “转小火,慢慢熬。一定要不停地搅动,不然会糊底。”林啸在一旁指导,“等到果肉完全融化,水分收干,变成黏稠的糊状,能挂在勺子上不掉下来,就算成了。”

    梁安琪擦了擦额头上沁出的汗珠,看着锅里那翻滚的金色岩浆,眼中闪烁着商人的精光。

    “林,你这招真是绝了。”

    她一边用力搅拌,一边说道。

    “在香港,一小罐进口的法国果酱,要卖到十几港币。我们这里的成本,除了点白糖,水果几乎是白捡的。如果把这些果酱运回京城,哪怕是打个对折,利润也至少在十倍以上!”

    “十倍?那是零售价。”林啸走到她身后,帮她调整了一下握勺的姿势,“如果作为工业原料,卖给糕点厂或者面包房,虽然单价低,但量大,资金回笼快。”

    “但这只是一次偶发的‘捡漏’。”秦沐雪接话道,“如果我们要把它做成长期的生意,就必须在这里建立固定的收购站和初加工厂。海南的
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