八度小说

字:
关灯 护眼
八度小说 > 年代:从行政总厨开始 > 第12章 好白菜都让猪拱了。

第12章 好白菜都让猪拱了。(1/2)

    第四个盘子是和磨刀石一样的长条形,不过更长一点,40公分。

    上面微微凸起,浑身密布锤点文。

    “别看了,这是给凉菜用的,我马上要做一道瓦萨比冻鲍鱼。”

    “哈哈,我就说热菜怎么用。”刘师傅擦了擦头上的汗,这个如果装盘的话才要人命。

    “越平的盘子越能展示菜品,食客一眼望去就是我们的菜,色香味的色会第一时间被他们注意。”陈芝虎笑了笑,他知道这样装盘难,但重生归来,肯定要带来新的摆盘理念。

    “那种凹陷盘装素菜还行,小炒皇、咕咾肉这些菜还是平盘为主。”

    有实力的炒锅出来的菜都“干干净净”的,咕咾肉其他菜系都是勾芡,但粤菜纯粹大火收到汤汁拉丝为止,上桌20分钟汁水都不带塌的。

    小白这点做的就很好,陈芝虎给他四千块一个月其实真不多,厨房里有一个算一个,包括他和几个大师傅炒菜都炒不过。

    不是技术不行,而是人家天天炒,火候到位了,再加上处于体力巅峰。

    最后一个盘子终于正常点了,一个底座镂空的一个瓷煲。

    “底座内壁要橙黄色的光面,那种美乐珠的颜色,上釉没问题吧?”

    “没问题,颜色都好调。”

    “还有,五种餐具全部都要有中国风的水墨画图案,材质得骨粉40%以上骨瓷。”骨瓷的特点就是透光,显得高档。

    酒楼餐具贵也是这个原因,一个普通鱼碟可能都有上千块钱。

    这次是买的批量大,单独算的话一个盘子几百块真不贵。

    “那我先打个电话,报价起码要下午才能给。”

    “嗯。”陈芝虎点了点头,又开始在店里转悠起来。

    总体来说这家瓷器店还是很有格调的,他比较喜欢这种精致风格。

    “老板,这套餐具全部加上金边,一套大概多少?”

    他指着架子上的一套个人餐具,包括碗、碟、杯和一个陶瓷的筷架子,看着就很高档。

    汪总暗暗深吸一口气,今天要出血了。

    “超过一百套的话,120块钱。”老板果断说道。

    今天这单子太肥了,这种小件儿他主动给个最低价,料想也不会要太多。

    “汪总,过来看看。”他指着碟子说道,“我们店里的骨碟太大众化了,而且我看了下,破损比较严重。”

    “以后三楼四楼的大包厢全部用这种白瓷吧。”白瓷没有骨瓷好看,但瓷胎致密,硬度高,更耐刀叉划伤。

    “行,这个便宜。”汪总呵呵一笑,店里的成套骨碟要两百块,没想到景德镇瓷器反而比厨具店要便宜,看质量也更好。

    他心里想着,以后买餐具干脆都来瓷器店了,那些厨具厂家也是找瓷器厂定做的。

    “这个来600套吧,备一半。”

    老板闻言脸上一愣,心里稍稍后悔,这不起眼的骨碟居然要这么多。

    “陈厨,你们先回去吧,中午我就在这边等着。”等会他还得让人送十万现金过来。

    他以为花不了多少钱呢,都准备让人送到店里再结账的。

    结果这么半天功夫,四五十万的订单就要达成了。

    “那我开面包车先走了。”

    ........

    晚上,忙了一天的陈芝虎回到出租屋。

    平仄的房间,坚硬的木板床,一点都不像一个年薪30万的人住的地方。

    但现在他没钱啊。

    去门口水龙头接了一盆水,他开始洗工作服了。

    这个每天都得洗,不过现在天热,挂一晚上就干了。

    狠狠的搓一遍,袖口、胸前、衣服领是重点照顾对象。

    洗完之后用晾衣架挂在门口,他也没回去,就这样坐着小马扎抽烟,幽幽的看着杂乱的自建房小院子。

    也不知道四川妹怎么样了?

    上辈子她哭哭啼啼的来找自己还钱,肯定是遇到难事了,可惜自己也没办法帮多少忙。

    现在肚子还饿着呢。

    和师兄借的三千块钱还剩一千不到,真不敢乱花啊。

    “小陈。”

    一个调皮傲娇的声音从后面传来,他扭过头,就看到一张精致的脸蛋,瑞凤眼、柳叶眉,高高的小马尾欢快的跳动着。

    正是他楼上的邻居,李冉冉。

    外国语学院的大学生,好像是在做文件翻译工作,模糊的记忆提醒他,貌似追求过人家。

    不过纯粹是癞蛤蟆吃天鹅肉,现在的大学生可是紧俏的很。

    掐灭香烟,他从后面又拉出一个马扎,李冉冉顺势坐下。

    “冉冉,今天下班这么迟?”

    都十点了,对方居然刚回家。

    现在的鹏城治安可没那么好,酒店里的服务员都是住在后面宿舍来着。

    “今天在公司加班了,刚刚导师开车送我到巷子口的。
本章未完,请点击下一页继续阅读》》
『加入书签,方便阅读』
内容有问题?点击>>>邮件反馈