守思想总算改变，对他说着轻笑反问着他。说完她去厨房拿了把生盐用温水花开，凉的有些凉了，把云叔买的这些豆腐泡在里面。饭后，云叔烧火，林婶帮忙，晚铃炸起了豆腐泡。盐水中泡了一两个钟的豆腐切成小块，放在油锅中炸。因豆腐水比较多，一入滚热的油锅中当时就飞溅层层油花，晚铃及时盖上锅盖。炸了几分钟，听锅中的水气少了些，才掀开锅盖，看着一个个浮在油层上面小小的豆腐泡，她拿筷子把豆腐泡翻了下，直到两边都炸的焦黄，这才出锅。撒上之前配制好的盐粉，麦芽糖粉还有葱叶茴香叶这些东西，搅拌了下放在一边，然后炸豌豆，和之前同样的法子炸好了放上自己弄的那些配料。