倒了两小勺子盐。

    张兰芬翻动着锅铲，罗翠莲依然是观望学习，把火苗调得匀匀的。

    张兰芬把挑拣干净的生瓜子倒进锅里，颗颗饱满的瓜子在铁锅里铺了满满一层。

    “妈，你看着，刚开始多翻几遍，把盐裹匀了，要不断翻炒，避免烧焦了受热不均匀。” 她站在一旁叮嘱着。

    十分钟后，瓜子表皮已经有些发黄，油分也炒出来了。

    张兰芬敲了敲锅：“这样有点点发黄就可以了。”

    她预防炒不透，拿起一颗用手捏了下，很脆了。

    爆出的瓜子仁放在嘴里尝了尝，不粘牙，刚刚好。

    罗翠莲也学着拿起一颗放在嘴里尝了尝：“嗯，放点盐感觉更香。”

    桌子那边，春锦、春香和春美围在桌边，正忙着用旧报纸折成漏斗状。

    三个小姑娘小手麻利，按照着张兰芬之前定好的两个大小，分别折了一堆出来。刚好可以装35克和 70克的瓜子。