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八度小说 > 操劳五十年,你说我该死? > 第480章 除夕夜

第480章 除夕夜(1/2)

    张贵荣今天彻底闲了下来,他看看牛,看看鸡,来灶房里转一圈,干脆坐在炉子旁边烤火听收音机。

    春美也坐在炉子旁边烤着火,嘴巴里念叨着:“祖祖,电视机放在灶房里不好吗?可以边做饭边看。”

    张贵荣暖和的有点打瞌睡了,还是耐心的说:“灶房里油烟大,电视机那金贵的玩意可舍不得放里面糟蹋,春美想看电视了吗?”

    春美眼珠子转了转:“不是我想看,是春喜想看。”

    在一旁砸核桃吃的春喜愣了愣,随后想起他和姐姐们的约法三章,点点头说:“是我想看。”

    陈红梅刚把鸡放在大锅里煮了捞起来,出来休息会听到这话马上说道:“电视晚上看春晚再看,你们几个不想干活就在院子里玩。”

    春喜不在意的哦了一声,继续砸核桃吃。

    张兰芬看见几个孩子嘴巴没有停下来过也提醒着:“晚上好菜多得很,现在吃多了晚上就吃不下了。”

    说完抬着今晚要下酒的花生米进了灶房。

    李有财劈了会柴就躲进了灶前,当起了烧火匠。

    他搬了个小板凳往灶门口一坐,把劈好的干柴火一根根往灶膛里添,火苗“噌噌”往上窜,映得他脸颊通红,身上马上就暖和了起来。

    大锅里已经开始炸酥肉了,菜籽油和猪肉的香味裹着鸡蛋面粉,花椒粉、八角的香气,顺着锅边往外飘,一点点漫满整个灶房,又飘出院子,勾得人直咽口水。

    许霜站在灶台前,手里握着长锅铲,时不时翻动锅里的酥肉,金黄的肉块在油锅里“滋滋”作响,溅起细小的油星子。

    “有财,火别太旺,慢点儿炸,不然外面糊了里面还没熟。”许霜头也不回地叮嘱,眼睛紧紧盯着锅里的酥肉,生怕火候差了劲。

    今天下那么大手笔炸了满满一盆,耗费了十多颗鸡蛋,要是炸的差了味了,这对得起这些菜籽油和肉吗?

    李有财连忙应道:“知道了大舅妈,我少添点柴。”说着就把手里的柴火往旁边挪了挪,只留了几根在灶膛里燃着,火苗渐渐小了些,变成稳稳的文火。

    很快第一锅就出炉了,许霜把晾晒干净的筲箕放在搪瓷盆上沥油。

    酥肉刚进了筲箕,许霜就笑着说:“有财,尝尝盐味够不够。”

    李有才二话不说就拿起一块咬了一口,这又香又烫,李有财干脆一口吞了下去。

    又拿了一块吹了吹才放进嘴里,“嗯,刚刚好,大舅妈你也尝尝。”

    许霜也顺手拿了一块放进嘴里,油滋滋的在嘴里冒,热乎乎的真香呐。

    今年这个年肯定能吃的饱饱的。

    灶房门口传来脚步声,春喜抱着半袋瓜子跑了进来,小鼻子一抽一抽地嗅着香味,仰着小脸喊:“舅奶奶,四叔你们偷吃,我看到了。好香呀!”

    李有财拿起一块说道:“想吃就过来,话那么多。我们那是尝味道,什么偷吃。”

    春喜小跑过去一口吃进嘴里,吃完嘬了下手指头,眼巴巴看着筲箕里面。

    “舅奶奶,你炸的酥肉真香,好不好吃呀?”

    李有财好笑的看他一眼,“你不是才吃过吗?”

    “忘记了,没尝出味道。”

    “馋就直说,出去洗洗手,让你姐姐他们进来,我给你们装一点出去吃。”李有财说着,春喜已经听话的跑了出去。

    李有财又伸手拿了一块放进嘴里。

    佯装不在意地问道:“大舅妈,火候合适吗?”

    一块接一块,热乎乎的酥肉让人吃得停不下来。

    洗完手进来的几个孩子有样学样,站在灶台前开始对筲箕里面的酥肉下手。

    吃完两锅,张兰芬就把他们几个赶出去了。

    这好东西孩子吃着根本不会知道满足,别一会儿全吃撑了,年夜饭他们可是准备了好多菜的。

    等酥肉出锅,换了张秋菊开始炸麻花,麻花香甜的味道很快又充斥着张家的院子。

    张兰芬也来到灶房里尝味道,“秋菊,这麻花可以,感觉出锅后肯定会很好吃。”

    张秋菊捏起一个碎掉的放到筲箕里,“妈,你尝尝,味道咋样,是大舅妈教我做的,我之都没做过。”

    “嗯,好吃。”

    许霜站在一边看着说道:“秋菊就是吃这碗饭的命,做啥都好吃,以后说不定开饭店都行。”

    张秋菊不好意思的说:“饭店就算了,人家大饭店做的菜讲究,我就会做点家常菜,小吃食。”

    张兰芬又拿了一根吃了起来,她也嘴馋了,在外面哪里能吃到这种刚出锅的。

    几个小的也嘴馋,张兰芬直接用盘子端了一盘子出来,让家里每个人都吃上一口热乎的。

    等天黑吃年夜饭那都凉透了,又是另外一种口味了。

    麻花和酥肉就炸了两大盆,因为肉买的不够多,肉丸子就炸了两大碗,够晚上吃。

    许霜看着这么多炸好的肉,心里都在滴血,这怕是她
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