薄薄的大片,腌制两个小时左右。
这一个最为浩大的工程她之前已经完成,下面要进行的是晾晒去除水分。
冬天的小赵屯没有东北那边冷,但是零下十度也是常态,更遑论如今寒潮来袭,外面白天零下四十来度,晚上可以达到零下五十多度,这样的天气只能把肉片冻上绝对不会晒成干。
因此钟缇曼用了云岛那边的法子,直接在壁炉上面放置了304钢丝晾晒网。
看着曼不厌其烦把那些切好的肉片一一展开,小心扑在晾晒网上,三宝洗了洗爪子非要来帮忙。
一人一鼠忙得不亦说乎。
直到可视门铃传来郝婆子愤怒至极的骂声:“钟大丫,你个小比崽子,别以为帮着屯子里哄抬物价就可以不把长辈当回事,还城里人呢,还豪门千金呢,狗屁,豪门千金就这么没有教养吗?”
一双儿女都在溪城安家落户,有房有车有存款,郝婆子在屯子里一直都过得趾高气昂,这也是她人缘比较差的原因。
最近刚拿到的一百多万也直接给儿子闺女分了,因此儿女们对她也颇多恭维。
很多人都会在夸赞中迷失自我,比如郝婆子。
“三宝,会搓小点的火球吗?大冷天的给外面那个老刁婆来一个暖和暖和。”钟缇曼一边继续往晾晒网铺肉片一边吩咐三宝。