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第208章 古法制茶,香飘十里(3/4)

是菜香!这是……这是茶香啊!”

    还是见多识广的王大伯反应最快。

    他使劲嗅了嗅鼻子,顺着风吹来的方向望去,眼睛一下子瞪得滚圆,满脸的不可思议。

    “是山上!是霁娃子那个方向!肯定是他!”

    王大伯猛地一拍大腿,激动得胡子都在颤抖:“他在做那神仙茶呢!我就知道,这种神仙手段,除了他没别人了!”

    “我的个乖乖!这大晚上的,香味都能飘到咱这儿来?这都几里地了?这得多好的茶啊!”

    “古人说香飘十里,我以为是吹牛皮,没想到是真的啊!”

    一时间,整个溪水村都沸腾了。

    村民们一个个都放下了手里的饭碗,哪怕肚子再饿,此刻也觉得这香味比饭更顶饱。

    他们不由自主地站起身,朝着半亩云的方向望去。

    虽然什么也看不见,但每个人的脸上都写满了向往和震撼,仿佛那里正在进行着某种神圣的祭祀。

    而在直播间里,又是另一番景象。

    虽然隔着屏幕,观众们闻不到那股惊世骇俗的味道。

    但看着画面中那三只平日里高冷神兽那副如痴如醉、口水横流的表情,再看着锅里那逐渐变得墨绿油润、在灯光下仿佛裹着一层宝光的茶叶,所有人的视觉神经都受到了强烈的冲击。

    弹幕瞬间爆炸,密密麻麻地遮盖了整个屏幕。

    【我不行了!我真的不行了!光看这画面我就已经脑补出一万种味道了!我的口水已经把键盘淹了!】

    【卧槽!看着饭饭那个流口水的样子,我就知道这绝对是好东西!国宝什么时候这么失态过?】

    【妈妈问我为什么跪着看手机……这特么是炒茶?这简直是在炼丹啊!你们看主播的手,那是两百多度的锅啊!他就这么直接下手炒?】

    【霁神这手铁砂掌也是没谁了!这就是传说中的功夫茶吗?我服了,我是真的服了!】

    【古人诚不欺我!“香飘十里”原来不是夸张修辞,是写实啊!我也想住在溪水村,我也想闻一口啊!】

    【土豪“爱喝茶的老王”打赏了10个超级火箭!并留言:霁神,这茶卖吗?我出十万!不,你说个数,我绝不还价!】

    【楼上的别做梦了,这种级别的茶,是钱能买到的吗?这是仙气!是艺术!】

    不管外界如何喧嚣,林霁始终心如止水。

    他的世界里,只剩下眼前这一锅茶。

    锅里的茶叶,在他的手中不断变换着形态。

    从最初饱满挺阔的鲜叶,到杀青后的软绵塌缩,再到揉捻成紧致的条索状。

    这一步叫“揉捻”。

    林霁的手法轻重适度,既要破坏叶细胞,让茶汁溢出附着在叶表,以此增加茶汤的浓度,又要保持茶叶的条索完整,不能揉得太碎。

    在他的掌心下,每一根茶条都逐渐卷曲、紧结,变得圆直而紧凑。

    色泽也从墨绿转为深邃的青褐,表面布满了一层细细的白毫,就像是披着一层圣洁的银霜。

    最后一步,干燥。

    这是收官之战,容不得半点马虎。

    林霁将锅底的炭火拨散,调小火力,用最温和的“文火”慢慢烘焙。

    他要将茶叶中最后一点多余的水分逼出,只有含水量控制在5%以下,茶叶才能长久保存。

    同时,通过这种漫长的热化学反应,让茶香彻底固定下来,形成那种独特的“焦糖香”与“花果香”完美融合的复合口感。

    这一烘,就是整整一夜。

    夜色深沉,万籁俱寂。

    只有锅底偶尔传来的炭火爆裂声,和林霁轻微的呼吸声。

    他就像是一尊不知疲倦的雕塑,守在锅边,寸步不离。

    他的眼神始终没有离开过那口锅,手掌不时地伸入锅中,轻柔地翻动,感受着那一点一滴的变化。

    孤独吗?

    或许吧。

    但在林霁心里,这更像是一场修行,一场与自然对话、与自我和解的修行。

    直到东方的天空泛起鱼肚白,第一缕晨曦穿透云层,照射进小院,洒在他略显疲惫却依然清亮的脸庞上。

    锅中的茶叶,终于停止了变化。

    它们静静地躺在那里,每一根都像是最完美的艺术品,散发着内敛而深沉的光泽。

    林霁终于停下了手中的动作。

    他长长地呼出一口浊气,这一口气仿佛吐尽了一夜的辛劳。

    他伸出双手,捧起一把已经完全干燥、冷却的茶叶。

    茶叶在掌心发出沙沙的轻响,悦耳动听。

    他低下头,将脸埋在掌心,深深地闻了一下。

    那一刻,所有的疲惫都在这股香气中烟消云散。

    他的嘴角微微上扬,脸上露出了一抹前所未有的、满足而又疲惫的笑容。

    那是匠人完成了毕生杰作后的释然与骄傲。

    
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