“啥叫偷崽狂魔?”奥莲娜好奇道。
“狒狒会偷羚羊的幼崽、也会偷狮子、花豹的幼崽,无论公狒狒还是母狒狒都喜欢这么干。”
“啊?”
陈强接着道:“狒狒会在羚羊妈妈生产后,身体还比较虚弱时,直接掳走小羚羊。得手后,它们会当着羚羊妈妈的面吃掉刚出生的小羚羊。”
“狒狒吃小羚羊,并不会先把它咬死,而是直接活吃。通常是扯着两条后腿,将小羚羊撕成两半,先吃内脏,再剥皮吃肉。”
奥莲娜听得毛骨悚然。
当天,陈强还用Awm狙击步枪猎杀了一只跳羚。
李少华用博伊刀割下跳羚的里脊肉和后腿肉,在每块肉上斜着割出三指宽的口子,深至半指,方便腌料能渗进去,烤的时候也能锁汁。
腌料包括胡椒、迷迭香、盐粒等。
还加点柠檬汁,去除腥味还能让肉更嫩。
生火,用的是沙漠中晒干的骆驼刺根,这玩意儿耐烧,火力稳。
陈强抱来一捆枯金合欢枝,树枝上带着细小的尖刺。
他用猎刀削去枝桠,只留粗壮的主干。
接着,两个猎手动手搭建简易烤架。
四根粗金合欢枝插进沙地,架上两根横木,再铺上削薄的金合欢树皮当烤板。
火焰燃起时,橙红色的火苗舔着树皮。
将周围的沙粒都烤得发烫,噼啪作响的火星偶尔溅到沙地上,瞬间就灭了。
腌好的跳羚肉被整齐地摆上烤板,肉皮接触高温的瞬间,滋滋声立刻响起。
油脂顺着肉上的口子往下滴,落在炭火里激起一阵白烟。
混着金合欢木的淡香和迷迭香的气息,在周围散开。
李少华用树枝做的烤叉,时不时给肉翻面。
原本粉红的肉质渐渐变成浅褐色,割开的口子里渗出透亮的肉汁,滴在烤板上又迅速凝成油珠。
跳羚肉烤熟后,三人迫不及待地开吃。
口感类似牛里脊,但蛋白质含量高,纤维紧致而富有弹性。
口感鲜嫩多汁,还没有羊肉的膻味。
吃烤肉,怎能没有酒。
车里备有德国黑啤,跳羚烤肉配德国黑啤,怎一个爽字了得。