第257章 香水摇篮(2/2)
桌上铺着亚麻布,餐巾折成茉莉花形。
店主是位系着碎花围裙的中年妇人,说招牌菜都是今早刚采的花做的。
大厨非常利索,两人坐下没多会,玫瑰酱佐鸭胸便端上桌。
瓷盘里的鸭胸煎得外焦里嫩,切开来汁水饱满。
淋上琥珀色的玫瑰酱,酱里还浮着细碎的玫瑰花瓣。
旁边用新鲜玫瑰花瓣和薄荷叶摆盘,像极了一幅微型花画。
鸭胸的咸香与玫瑰的甜润完美融合,酱的稠度刚好裹住肉汁。
花瓣的纤维在齿间轻磨,留下淡淡的花香。
香草烤羊排,以百里香、鼠尾草、橙皮腌制,再撒上新鲜碾碎的薰衣草花穗烤制。
入口时,先是羊肉的丰腴。
继而,薰衣草的微辛与柑橘清香层层递进。
口味丰富得让人惊喜,仿佛咬下一整片普罗旺斯山坡。
海鲜拼盘,刚从地中海打捞的龙虾、青口、扇贝,用蒜蓉和香茅、茉莉碎清蒸,汤汁里泡着几片茉莉花瓣。
龙虾肉紧实弹牙,蘸着汤汁吃,既有海鲜的鲜甜,又有茉莉的清冽。
青口的壳上摆着一朵小小的玫瑰,精致得让人不忍下口。
薰衣草蜂蜜舒芙蕾,撒着淡紫色薰衣草糖粉,旁边配一小碟薰衣草蜂蜜。
用勺子挖开,内里柔软如云朵。
蜂蜜的甜润与薰衣草的清香交织,入口即化,留下满口花香。
糖渍鲜花拼盘,水晶碟中盛着玫瑰瓣、紫罗兰、三色堇。
每一片都裹着晶莹糖霜,在晨光下如琉璃。
店主说,很多调香师也爱来这里吃饭。
因为食物里的花香,能给他们灵感。
餐毕买单,店里自制的玫瑰酱和薰衣草蜂蜜,整整6大箱,被李少华扫荡一空。
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